Gumijasti medvjedi postoje od 1922. godine, i čini se da nikad nisu popularni; ove su poslastice nadahnule mnoge druge gumene oblike, ali većina nas radije se drži originalnih trendsetera. Zapravo ih je izmislio Nijemac Hans Riegel, koji je napustio posao slastičara u Bonnu i osnovao vlastitu tvrtku: Haribo. Ime je skraćenica od Hans Riegel iz Bonna. Gumijasti medvjedići bili su trenutni hit i postali su Hariboova tvrdnja o slavi.Ali to je za sada dovoljno povijesti …
Zaista uživam u domaćim verzijama popularnih proizvoda kupljenih u trgovini, pa evo jednostavnog recepta za pravljenje vlastitih gumijastih proizvoda; i možete se odvojiti od kalupa odabirom vlastitog oblika kalupa (vidite što sam ovdje učinio?).
Sve što trebate je:
• ½ šalice hladne vode
• 2 žlice (20g) obične želatine bez
okusa • 1 x 85g mješavine želatine s okusom želatine ili mješavine žele / žele
Nakon kombiniranja sastojaka na štednjaku pustite da se polako zagrijava oko 10 minuta sve se dobro otapa i miješa. Ostavite da se ohladi u staklenoj posudi, a zatim smjesu ulijte u svoj kalup. Nakon 15 minuta u zamrzivaču imat ćete vlastite gumene bombone. Jednostavno!
A ako ih želite pretvoriti u međuobrok za zabave za odrasle, natopite gumije u votki. Ulijte ih u posudu, prelijte s toliko votke da su sve uronjene, pokrijte i ostavite u hladnjaku tri do pet dana. Svidjet će vam se vaše slatke gumene poslastice; Znam da znam!