U posljednje vrijeme pokušavam popraviti obiteljski zdraviji izbor hrane. Postoji toliko prekrasnih recepata za glavna jela, priloge, pa čak i deserte koji su zdraviji od onoga što obično jedemo, pa sam odlučio probati nekoliko njih. Kad sam pronašla ovaj recept za prženu cvjetaču, bila sam pomalo sumnjičava.
Vidite, u obitelji imam vrlo izbirljivih izjelica. Iako žele jesti zdravije, cvjetača im se po pravilu ne sviđa. Ali, svejedno sam probao i zaista sam se iznenadio da se to sviđa mojim izbirljivim izjelicama. Mislim, volim karfiol pa sam znao da bi mi se svidio, ali govorimo o djeci koja su tako izbirljiva!
Pa, otkad sam ovo napravio, pitala me obitelj kad ga opet imamo. Recept je bio toliko velik hit da sam ga jednostavno trebala podijeliti sa svima vama. Ako želite stvarno ukusan, stvarno zdrav i super lagan prilog koji može pratiti gotovo svaki obrok, to je to.
Treba vam samo oko 10 minuta da cvjetača bude spremna za kuhanje, a zatim se peče oko sat vremena. I ne šalim se da to ide dobro s drugim jelima. Napravila sam je s ovom pitom od pilećih lonaca od lijevanog željeza i bila je ukusna.
Ovo nije samo obična pržena cvjetača, ona sadrži toliko ukusnih sastojaka da vaša djeca možda uopće ne znaju što jedu. Ovo je izvrstan način da ih natjerate da jedu više povrća. S lukom, češnjakom, sirom, peršinom i majčinom dušicom ima ukusan okus koji će sigurno postati hit kod vas kao kod moje.
Mislim da bi ovo bilo predivno s piletinom ili govedinom i možete ga pripremiti kao prilog bilo kojoj vrsti glavnog jela, čak i tepsijama. Bio bi to predivno zdrav prilog za posluživanje zajedno s ovim hrskavim lososom od parmezana s češnjakom.
Pečena cvjetača
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 50 minuta
Ukupno vrijeme: 60 minuta
Prinos: 4
Veličina porcije: 170 g (6 oz)
Kuhinja: američka
Tip: Predjelo, Prilog
Sastojci:
1 srednja cvjetača,
narezana na cvjetove 1 srednja bijela glava luka, narezana
4 režnja češnjaka
1 žlica. maslinovog ulja,
½ šalice sira, isjeckanog
1 žličica. suhog peršina
1 žličica. sušene majčine dušice
1 žlica. balzamičnog octa
Upute
1. Zagrijte pećnicu na 220C (430F). Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje.
2. Kombinirajte cvjetove cvjetače s narezanim lukom, neoguljenim češnjama češnjaka i maslinovim uljem. Začinite solju, suhim biljem i octom. Promiješajte da se sjedini i ravnomjerno rasporedite po cijelom limu.
3. Pecite povrće 35-40 minuta, pospite sirom i ostavite u pećnici još 10 minuta.
Peršin, sir, majčina dušica i ostali sastojci čine ovo jelo od cvjetače za razliku od svega što ste ikada probali
Karfiol nasjeckajte i pomiješajte s lukom, češnjakom i maslinovim uljem
Pecite 50 minuta ili dok ne porumene
Dodajte sir i vratite u pećnicu da se otopi
Zdrav i ukusan prilog koji će vaša obitelj sigurno voljeti
Vrijeme pripreme 10 minuta
Vrijeme kuhanja 50 minuta
Ukupno vrijeme 1 sat
Sastojci
- 1 srednja cvjetača, narezana na cvjetove
- 1 srednje bijeli luk, narezan
- 4 režnja češnjaka
- 1 žlica. maslinovog ulja
- ½ šalica sira, isjeckanog
- 1 žličica suhog peršina
- 1 žličica sušene majčine dušice
- 1 žlica. balzamičnog octa
Upute
- Zagrijte pećnicu na 430F (220C). Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje.
- Kombinirajte cvjetove cvjetače s narezanim lukom, neoguljenim češnjama češnjaka i maslinovim uljem. Začinite solju, suhim biljem i octom. Promiješajte da se sjedini i ravnomjerno rasporedite po cijelom limu.
- Pecite povrće 35-40 minuta, pospite sirom i ostavite u pećnici još 10 minuta.
Informacije o prehrani:
Prinos:
4Porcija:
6 ozKoličina po porciji: Kalorije: 93Ukupna masnoća: 5.6gZasićena masnoća: 2.3gHoleterol: 10mg Natrij: 89mgUgljikohidrati: 7.7gVlakana: 2.9gŠećer: 3.2gBjelančevine: 4.6g
Recepti DIYnCrafts tima
3 jednostavna načina za očuvanje proizvoda iz vrta s 20 recepata
15 najlakših ikad recepata za kruh bez kvasca
Najbolji recept od pečenog lososa s medenim češnjakom
Recept od lososa s videom
Pečeni pileći recept od pečenog ružmarina
