Ova pržena mješavina bifteka s rezancima od tikvica vratit će vas opet i opet. Imate nježni i sočni odrezak koji je mariniran i krcat živim okusima. Dodajte spiralizirane rezance od tikvica i gledajte kako ovo jelo trenutno postaje omiljeno. Savršen je obrok u noćnim satima za one užurbane noći.
Mi volimo odrezak u svom domu, a ovaj prženi biftek je domaći! Ne moram vaditi svoj roštilj i bacati odreske da bih kuhao. Mogu koristiti osnovnu tavu kako bih svom odresku dao živopisan nježan i sočan aspekt kakav želim zahvaljujući marinadi. Zatim dodajte spiralizirane rezance od tikvica i gledajte ih kako prelaze iz ukusne u izravno ovisnost.
Više ideja za večeru
Goveđa tepsija
Pileća tjestenina
Pileća pita
Najbolji prženi biftek s rezancima od tikvica
Najbolji dio je, nakon što se odrezak marinira, ne treba vam vremena da zagrijete tavu i počnete kuhati. Iz ljutog umaka dobivate nagovještaje pikantnosti u kombinaciji s malo začina. Umak od soje, ljuti umak, sok od limete i maslinovo ulje ono su što ovu marinadu čini izravno ovisnom.
Sok od limete pomoći će omekšati meso i dodati biftek svježine odresku.
Kako napraviti prženi biftek s rezancima od tikvica
- Prvi korak je uzeti vrijeme za mariniranje mesa. Dodajte soja sos, ljuti umak, maslinovo ulje i sok od limete u vrećicu i bacite svoj ogoljeni odrezak. Ostavite da se marinadira 3-6 sati.
- Započnite hvatanjem posude za teške uvjete, one koja može podnijeti toplinu. Bacite svoj odrezak nakon mariniranja i kuhajte ga dok se ne skuha.
- Dok se vaš odrezak kuha, rezance s tikvicama možete spiralizirati i ostaviti sa strane.
- Nakon što je odrezak kuhan, uklonite odrezak, a zatim dodajte maslac i češnjak te kuhajte oko minutu.
- Zatim ulijte pileću juhu, limunov sok i koricu, i kuhajte dok se umak malo ne zgusne.
- Ukapajte rezance od tikvica i kuhajte 1 minutu. Zatim ubacite odrezak, promiješajte i poslužite.
- Na vrh dodajte peršin i čili pahuljice ako želite!
Koji je najbolji odrezak za prženu hranu?
Najbolji biftek za pomfrit bio bi biftek ili suknja. Ovi su krojevi lijepi i vitki te imaju lijep mramorni efekt. Oni će vam dati nježnu teksturu koja nosi najbolji okus.
Ako ne možete pronaći nijedno od njih, ostale su vam mogućnosti Ribeye, pečenica ili čak slabin.
Izrežite odrezak ravnomjerno za prženi odrezak
Jedna stvar za koju se trebam pobrinuti jest da sami narežete odrezak, potrudite se da date sve od sebe da dobijete jednake kriške. Kako se vaš odrezak kuha, ravnomjerno će se kuhati ako je sve meso slične veličine. Ako imate neke komade koji su puno veći od drugih, mogli biste na kraju dobiti pretjerano i nedovoljno pripremljeno meso. Dakle, potrudite se ravnomjerno narezati za najbolje rezultate.
Što ako ne želim koristiti rezance od tikvica za prženje odreska?
Ako niste veliki ljubitelj tikvica, nema problema! Zamijenite kuhanom tjesteninom ili čak drugim povrćem koje biste mogli pirjati. Ili preskočite sve i samo napravite ravno prženje na šnicli i naslagajte rižu!
Ovo je tako svestran recept, a okusi se dobro kombiniraju s ostalim sastojcima. Napravila sam je s običnom tjesteninom, i stvarno je ukusna. Jednostavno obožavam rezance od tikvica jer nude malo unosa ugljikohidrata u receptu za prženi odresci.
Koji je najbolji pomfrit od bifteka?
Ovaj recept ovdje smatram najboljim prženim odreskom! Marinirano meso uistinu pomaže u postizanju okusa vašeg mesa, a rezanci od tikvica ga upiju. Možete preskočiti naručivanje hrane za doručak i sami napraviti stvarno brzu večeru.
Meso uglavnom mariniram prije nego što ujutro odem na posao. Tada, kad se vratim kući, pripremim tikvice i počnem kuhati. U roku od nekoliko sati večeram na stolu.
Vrijeme pripreme 3 sata
Vrijeme kuhanja 15 minuta
Ukupno vrijeme 3 sata 15 minuta
Sastojci
- 1 kilogram (500 g) odrezaka, narezanog na trake
- 2 tikvice
- 3 žlice. maslinovog ulja
- 3-4 češnja češnjaka
- ½ limun (sok i korica)
- ¼ šalica pileće juhe
- 2 kašike na sat. maslaca
- Svježi peršin, čili pahuljice za posluživanje
Za marinadu:
- 1/3 šalice umaka od soje
- 2 kašike na sat. soka od limete
- 3 žlice. maslinovog ulja
- 2 kašike na sat. ljutog umaka
Upute
- Pomiješajte trake odreska s marinadom: umak od soje, sok limete, maslinovo ulje i ljuti umak. Odložite 3-6 sati.
- Pomoću spiralizatora narežite tikvice na rezance.
- Kad se komadići odreska mariniraju, zagrijte maslinovo ulje u tavi i kuhajte odrezak do kraja.
- Trake odreska izvadite na tanjur.
- U istoj tavi, bez pranja, otopite 2 žlice maslaca. Dodajte mljeveni češnjak i kuhajte 1 minutu. Dodajte pileću juhu, limunov sok i koricu, a zatim kuhajte dok umak ne postane gušći.
- Pomiješajte umak s rezancima od tikvica i kuhajte oko 1 minute. Dodajte odrezak, još jednom promiješajte i poslužite posuto svježim listićima peršina i čilija.
Informacije o prehrani:
Količina po porciji: Kalorije: 635 Ukupna masnoća: 45,5 g Zasićena masnoća: 12,5 g Holesterol: 155 mg Natrij: 1828 mg ugljikohidrati: 8,5 g Vlakna: 2 g Šećer: 3,1 g Proteini: 50 g
Jeste li već probali pržiti odreske?
Spremite ovaj recept na Pinterest:
Recepti DIYnCrafts tima
3 jednostavna načina za očuvanje proizvoda iz vrta s 20 recepata
15 najlakših ikad recepata za kruh bez kvasca
Najbolji recept od pečenog lososa s medenim češnjakom
Recept od lososa s videom
Pečeni pileći recept od pečenog ružmarina
