Kuhani kupus volim od malena. Nažalost, moja vlastita djeca ne uživaju toliko kao ja. Dakle, obični kuhani kupus obično nije zabranjen u mojoj kući. Ali, našla sam ovaj fantastični recept za punjene kiflice koji vole.
Što je u ovom receptu za punjeni kupus?
Mislim da su sastojci u ovom receptu, osim kupusa, ono što je učinilo toliki hit za moju obitelj. Osim kuhanih listova kupusa, ovaj recept sadrži i:
- Mljevena govedina - koristila sam mljevenu govedinu
- Riža
- Domaći umak od rajčice
- I hrpe začina i začina
Ovo je najjednostavniji recept za kolutove kupusa ikad!
Iskreno, za pripremu ovog recepta potrebno je tako malo vremena, a pruža vam korisnu i ukusnu mogućnost večere. Potrebno je samo oko pola sata da se pripremite za pećnicu, a zatim imate više od sat vremena za pripremu strana ili slastica.
Što ide s nadjevom od kupusa?
Bilo što! Pripremila sam salatu i paru brokule i cvjetače na pari, ali ovo biste mogli iskreno spojiti sa bilo kojom stranom na koju mislite. Moja djeca vole ovaj recept za makarone i sir, a sljedeći put kad napravim punjeni kupus, to će mi biti prilog.
Kako blanširate kupus za kiflice?
Ovo je najlakši dio. Da biste pripremili listove kupusa, samo cijelu glavicu kupusa spustite u kipuću vodu i ostavite je tamo dok lišće ne postane savitljivo. Nisam čak ni prvo uklonio jezgru - samo kapnite u cijelu glavu i pustite da vri dok listovi ne budu spremni.
Koliko dugo nekuhane kiflice kupusa mogu ostati u hladnjaku?
To je još jedna sjajna stvar u vezi s ovim receptom za kiflice. To možete pripremiti prije vremena i pustiti da stoji pokriveno u hladnjaku dok ga ne budete spremni ispeći.
Možete čak dodati ovaj recept na popis za pripremu obroka. Zamrznite kiflice u dobro zatvorenim vrećicama, a zatim pomiješajte umak i pecite kad budete spremni za upotrebu. To je poput izvrsnog recepta za zamrzavanje u zamrzivaču, a u zamrzivaču će ostati mjesecima.
Video recept
Kartica i upute za recept za ispis
Vrijeme pripreme 30 minuta
Vrijeme kuhanja 1 sat i 20 minuta
Ukupno vrijeme 1 sat 50 minuta
Sastojci
Za role:
- 1 glava kupusa
- 1 kilogram (500 g) mljevene govedine
- ½ šalica kuhane riže
- 1 bijeli luk, nasjeckani
- 1 žlica. senfa
- 1 žlica. Worcestershire umaka
- 2 češnja češnjaka, mljevena
Za umak:
- 14 oz. (400 g) pirea od rajčice
- ¼ šalica paste od rajčice
- ½ šalica juhe (piletina ili povrće - po vašoj želji)
- 1 žlica. smeđeg šećera
- Sol i papar po ukusu
Upute
- Zagrijte pećnicu na 180C / 350F.
- Kuhajte cijelu glavicu kupusa dok listovi ne omekšaju da se oljušte (oko 5 minuta za mali proljetni kupus, a do 10-15 minuta za veće).
- Kombinirajte mljevenu junetinu s rižom, lukom, češnjakom, umakom i senfom.
- Uklonite kuhani kupus i pustite da se ohladi. Napravite krišku blizu stabljike i pažljivo ogulite list.
- Stavite 2 gomile tbsps. goveđeg punjenja na dnu lista kupusa i koluta, hvatajući obje strane kao što je prikazano na videu.
- Pomiješajte sastojke za umak u srednje tavi i kuhajte 5 minuta.
- Na dno posude za pečenje ulijte ¼ šalice umaka, stavite kolutove kupusa i prelijte ostacima umaka. Pecite 1 sat i 30 minuta.
Informacije o prehrani:
Prinos:
9Porcija:
1količina po obroku: Kalorije: 226Ukupna masnoća: 9gZasićena masnoća: 3gPrenos masti: 0gZasićena masnoća: 4gHoleterol: 45mg Natrij: 169mgUgljikohidrati: 20gVlakana: 5gŠećer: 9gProtein: 18g
Prikvačite ovaj recept:
