Ovaj recept za mrvljenje jabuka klasična je američka slastica. Koristeći svježe jabuke, pravi maslac, šećer i mrvicu od zobenih pahuljica stvarate topli desert od jabuka začinjenog cimeta i šećera koji svi vole. Poslužite ovo uz svježe šlag ili kuglicu sladoleda od zrna vanilije za kultni desert iz jabuka iz snova.
Ako volite slastice od jabuka kao i ja, onda znam da ćete se razveseliti ovim kolačićima od pita s karamelom od jabuka i maslaca od kikirikija.
Jabučni recept za mrvljenje
Čim nastupi sezona jabuka, krećem prema lokalnom voćnjaku kako bih se opskrbio svojim omiljenim. Već imam na umu popis recepata za jabuke koje ću raditi.
Ovaj recept za mrvljenje jabuka, međutim, jedan je od mojih najdražih. Za razliku od pite, to je jedan od onih recepata koji je, bez obzira koliko dobre ili loše su vaše vještine pečenja, lako napraviti.
Volim kako je lako ovo zajedno baciti za nekoliko minuta da uđete u pećnicu na topli desert nakon večere.
Ne treba se gnjaviti oko savršeno oblikovane kore, pa čak ni koliko su moji komadići jabuka identični. Crumble je sastavljen i jednostavan za slaganje desert koji ima nevjerojatan okus, a trebao bi izgledati pomalo neuredno.
Možda biste htjeli isprobati i moje krumpiriće od pite od jabuka, napuhanu palačinku od jabuka ili prhke pržene kolutove jabuka kao izvrsne slastice koje svi vole.
Koje su jabuke najbolje koristiti?
Za bilo koji recept za pečenu jabuku smatram da trpkost koja se nalazi u jabuci Granny Smith ili Golden Delicious dobro djeluje. U kombinaciji sa šećerima lijepo omekšaju i nisu pretjerano slatki.
Ostale nevjerojatne opcije koje sam koristio su Braeburn, McIntosh, Jonagold, pa čak i Honeycrisp.
Osim slatkoće jabuke, prilikom pečenja želite razmotriti i kako omekšavaju.
Već mekša jabuka poput Red Deliciousa divno će omekšati tijekom pečenja, ali možda ćete smatrati da je previše kašasta za mrvicu ili pitu, ali izvrsna za umak od jabuka.
Bez obzira koju jabuku imate pri ruci, vjerojatno će ispasti predivno u ovom bezbjednom receptu za mrvljenje jabuka.
Kako poslužiti mrvljenje jabuka
Najbolji i najočitiji načini posluživanja ovog recepta za mrvljenje jabuka su vrući iz pećnice i preliveni šlagom ili sladoledom od graha vanilije. Ove su metode najčešće. Također su moji osobni favoriti za klasični okus. Dolje su, međutim, neke zamjenske ideje koje su podjednako ukusne i malo podižu ovaj recept kako bi bio superiorniji od bilo kojeg drugog jela s jabukama u kojem ste uživali u prošlosti.
- Prelijte vrućim karamelnim sirupom po vrhu.
- Poslužite uz slani sladoled od karamele.
- Prelijte sladoledom od šećera s cimetom.
- Poslužite s Butterscotch sirupom.
Sastojci za Apple Pie Crumble
Za nadjev od jabuka:
- Jabuke
- Šećer u prahu
- Kukuruzni škrob
- Sušene brusnice
- Cimet
- Muškatni oraščić
- Voda
Za usitnjeni preljev:
- Šećer u prahu
- Valjani zob
- Višenamjensko brašno
- smeđi šećer
- Prašak za pecivo
- Maslac
- Morska sol
Kako napraviti recept za mrvljenje jabuka
Započnite sakupljanjem i mjerenjem svih sastojaka kako bi bili pri ruci i lako im je pristupiti dok sastavljate ovaj desert.
Pripremite posudu za pečenje prskanjem neljepljivim sprejem ili podmazivanjem maslacem. U ovom ćete trenutku također htjeti zagrijati pećnicu.
Zatim ćete kombinirati jabuke sa sastojcima za punjenje i miješati dok se dobro ne oblože prije ulijevanja u pripremljenu posudu za pečenje.
U zasebnoj posudi kombinirat ćete sve suhe sastojke kore dok se dobro ne sjedine, a zatim umiješajte maslac prema uputama.
Nakon što pripremite mrvicu, preliti ćete je preko vrha jabuka i preliti posipom morske soli prije nego što skočite u pećnicu da se peče.
Poslužite po želji sa sirupom, sladoledom ili tučenim preljevom.
Video recept:
Kartica s receptom za ispis:
Vrijeme pripreme 15 minuta
Vrijeme kuhanja 45 minuta
Ukupno vrijeme 1 sat
Sastojci
Punjenje jabuka:
- 6 jabuka, nasjeckanih
- 2/3 šalice šećera u prahu
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 1/2 šalice suhih brusnica
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 1/2 žličice cimeta
- 1/3 šalice vode
Apple Crumble Topping:
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 1 šalica valjane zobi
- 1 šalica univerzalnog brašna
- 2/3 šalice smeđeg šećera
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 5 unci maslaca, narezanog na male komadiće
- Prstohvat morske soli
Upute
- Skupite sve zalihe, izmjerite i pripremite se za izradu recepta; Zagrijte pećnicu na 180C / 350F;
- Pripremite posudu za pečenje s neprianjajućim sprejem za kuhanje ili maslacem i ostavite sa strane;
- U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte nasjeckane jabuke sa šećerom u prahu, cimetom, muškatnim oraščićem, kukuruznim škrobom i brusnicama dok se dobro ne oblože i sjedine;
- Pomiješajte u vodi, a zatim ulijte u pripremljenu posudu za pečenje;
- U posebnoj zdjeli pomiješajte sastojke mrvice od brašna, zobene pahuljice, šećer u prahu, smeđi šećer, prašak za pecivo i miješajte dok se dobro ne promiješaju;
- Izrežite hladni maslac na male komadiće, a zatim pomiješajte sa suhim sastojcima dok se ne sjedini i komadići maslaca budu veličine graška. Za ovaj korak možete koristiti rezač za tijesto ili ruke;
- Izlijte mrvicu preljev na vrh jabuka u posudu za pečenje i pospite prstohvat morske soli po vrhu;
- Pecite 45 minuta ili dok gornji dio ne porumeni i dok jabuke ne omekšaju i ne puhnu oko rubova;
- Poslužite sa željenim preljevom od sladoleda, šlaga ili karamel sirupa.
Informacije o prehrani:
Prinos:
6Porcija:
1količina po obroku: Kalorije: 605Ukupna masnoća: 21gZasićena masnoća: 12gPrenos masti: 1gNezasićena masnoća: 7gKolesterol: 51mg Natrij: 225mgUgljikohidrati: 105gVlakana: 7gŠećer: 70gProtein: 5g