Lukas Olek / Getty Images
Peći mogu biti sasvim sigurne za upotrebu, čak i kod kuće, ako slijedite neke osnovne mjere predostrožnosti. Zbog visokih temperatura, pečenjem u peći u zrak se ispuštaju hlapljivi spojevi, od kojih su mnogi otrovni. Morat ćete se koristiti ovim sigurnosnim postupcima i savjetima kako biste spriječili ozljede.
-
Osobna zaštitna oprema
Čak i kad peć ima više nego odgovarajuću izolaciju, njezina vanjska površina može se dovoljno zagrijati da nekoga ozbiljno opeče ako je dodirnemo ili očetkamo golom kožom. Sljedeća osobna zaštitna oprema je neophodna:
- Rukavice ili rukavice za peć: Treba ih nositi prilikom rukovanja bilo kojim dijelom peći (osim upravljačke ploče) dok se peče ili hladi. Čak i nakon isključivanja napajanja ili goriva, peći će satima ostati vruće. Ne otvarajte i ne dodirujte dok se potpuno ne ohladi.
- Tamne naočale: Naočale iz zaštitne kuće preporučuju se kada se gledaju špijunske rupe u peći. Oni štite vaše oči od blistave topline. Uobičajene sunčane naočale za ovu su svrhu neodgovarajuće i mogu se zapravo topiti. Zaštitne naočale mogu vam omogućiti i da jasnije vidite svoja pakiranja s konusima.
-
Vent peći
Sve peći trebaju biti ili na otvorenom, ili pravilno odzračene prema van. Svakim ispaljivanjem oslobađaju se plinovi koji će nadraživati tijelo. Oni također mogu biti toksični ili čak smrtonosni ako se ne poštuju sigurnosne mjere.
- Pravilno odzračite peći. Slijedite upute proizvođača peći i za pravilnu instalaciju koristite licenciranog dobavljača grijanja, ventilacije i klimatizacije (HVAC).
- Izvođači HVAC-a imaju opremu za precizno testiranje prikladnosti ventilacije sustava. Zapalite šibicu ispred nape peći. Ako sustav radi ispravno, izvlačenje nape treba ispuhati šibicu.
- Uvijek uključite napa ili otvor za peć prije punjenja kako biste spriječili izlaganje prašini od keramičke glazure.
-
Peći u peći
Plinovi koje peći emitiraju tijekom pečenja mogu uzrokovati respiratorne probleme. Ta je mogućnost povećana ako se radi o peći za redukciju ili pečenje soli. Neki specifični plinovi kojih treba biti svjesni su:
- Ugljični dioksid se ispušta tijekom bilo kojeg loženja gorivom. Prekomjerno izlaganje dovodi do pada razine kisika u krvi, smanjenja sluha i pulsa te porasta krvnog tlaka.
- Ugljični monoksid se oslobađa tijekom redukcijskog pečenja. Izloženost može dovesti do glavobolje, vrtoglavice, umora i pospanosti. Ugljični monoksid može biti smrtonosan.
- Sumpor dioksid se može osloboditi prilikom pečenja topljivih soli metala. Snažan je nadraživač pluća.
-
Peći u peći
Peći na peći za gorivo mogu biti više umjetnost nego znanost. Ako ste zainteresirani za učenje upotrebe peći na gorivo, pronađite razred ili obližnjeg lončara koji će vas naučiti užadima. Peći na gorivo moraju se pohađati tijekom početka razdoblja zagrijavanja sve dok se ne postigne plamište goriva (temperatura na kojoj se gorivo pali).
Električne peći treba ložiti prema uputama proizvođača.
-
Instalacija električne peći
Instalirajte električne peći u skladu s lokalnim propisima o električnoj i požarnoj sigurnosti te u skladu s uputama za ugradnju koje su predložili proizvođači. Instalaciju mora izvesti kvalificirani električar. Ako postupite drugačije, možete poništiti vaše osiguranje. Za upotrijebljene peći obratite se proizvođačima radi uputa za ugradnju.
Savjeti
- Ne dopuštajte djeci blizu peći.
- Ne upotrebljavajte peć na mokrim površinama.
- Ne otvarajte poklopac ili vrata dok radi peć.
- Ne pokušavajte istovariti peć dok se vanjska strana peći ne ohladi na dodir i dijelovi se lako mogu dodirnuti rukom.
- Peći treba dati barem jedan metar slobodnog prostora. Ne stavljajte ništa na peć.
- Ne isključujte i ne priključujte električnu peć ako strujni krug nije isključen. Isključite sve sklopke prije utovara ili istovara peći. Tijekom popravaka uvijek iskopčajte peć.