Ilustracija: Smreka / Mary McLain
Raku pečenje nevjerojatna je drevna japanska tehnika keramike koja se koristi stoljećima. Evo kako ga koristiti u svom radu za stvaranje prekrasnih jednokratnih djela.
Povijest
Povijest Rakua datira još iz 16. stoljeća. Također je poznato da su tradicionalnu Raku keramiku koristili zen budistički majstori kojima se svidjela njena jednostavna prirodnost. Komadi su tradicionalno ručno rađeni, a ne bacani.
Zabavne činjenice
Rečeno je da je posebna vrsta zemljanog posuđa prvi put izumljena za čajnu ceremoniju u Kyotu. Zapravo, raku znači "zadovoljstvo" ili "uživanje".
U osnovi je Raku kada se lonci uzimaju iz peći dok se još uvijek usijavaju, a zatim se stavljaju u materijal koji bi se mogao zapaliti, poput piljevine ili novina. Razlog tome je izgladnjivanje posude s kisikom, što glazuri daje prekrasnu raznolikost boja. Komadi na kojima nema glazure uzimaju kisik iz same gline, što znači da će neka područja imati mat crnu boju. Raku se razlikuje od uobičajenog pečenja, gdje se komad uklanja iz peći nakon što se polako ohladi.
Za keramičare je to nevjerojatno uzbudljiva tehnika, jer uvijek postoji predviđanje kako će svaki komad ispasti s toliko različitih varijabli.
Smanjenje pečenja i smanjenja oksidacije u zapadnom stilu Raku
Drevne istočne stilove Rakua novim je metodama razvio američki keramičar Paul Soldner 1960-ih. Metode koje je stvorio bile su poznate kao "pečenje soli na niskim temperaturama", a bio je poznat i po tome što je svoje učenike naučio "ne boriti se protiv neočekivanog, već tražiti mogućnosti koje im nudi." Rečeno je da su "u ispaljivanju Raku lonaca slučajni učinci uzrokovani interakcijom zapaljivih materijala i vruće glazure tijekom procesa pušenja izvor i ljepote i uzbuđenja." Soldner je također vjerovao da je "pogreška, a ne nužnost, majka izuma." Njegova je keramika poznata u cijelom svijetu.
Raku pečenje u zapadnom stilu razlikuje se od uobičajenog pečenja jer koristi metodu slabe vatre što znači da se keramički komad vrlo brzo zagrijava. Nepredvidivost ishoda nešto je što privlači mnoge keramičare ovom metodom. Tipično zapadni Raku izrađuje se od kamena i zagrijava na oko 1.650 F.
Raku ispaljivanje u istočnom stilu
Raku keramika se stavlja u hladnu peć, a peć se brzo zagrijava. Ponekad su ciklusi u kojima se komadi ispaljuju vrlo kratki, u slučajevima od samo 15 do 20 minuta, uvelike se razlikujući od tradicionalnih ciklusa pečenja od oko 10 sati. To je sličnost između istočnog i zapadnog raku gađanja; razlika je sljedeća faza u procesu. Dok zapadnjačko pucanje ima smanjenje nakon pucanja, istočno pucanje ima brzo hlađenje na otvorenom ili je često zaliveno vodom.
U istočnoj Europi postoji još jedan zaokret u tehnici pucanja zvanoj Obvara. Ovdje se smjesa kvasca, brašna i vode miješa tri dana prije početka rada. Nakon što je rad ispaljen keksom, izvađen je iz peći, umočen u smjesu kvasca, a zatim uronjen u vodu. Radovi na pari trebali bi rezultirati zanimljivom izbrušenom površinom kada završe.
Raku Glazing
Također treba napomenuti da ne postoje Raku glazure kao takve; to je više postupak pucanja. Za Raku se može koristiti bilo koja glazura. Može se namočiti, raspršiti ili poprskati, što sve dodatno iznenađuje na kraju pucanja. Raku pečenje je živo i uzbudljivo, ali treba ga pretežno koristiti za ukrasne komade.
Iako se u 16. stoljeću koristio za usluge čaja, postupak može povećati rizik od ljuštenja na posudama, što znači da nije uvijek siguran na hranu.