Jeste li ikada željeli sladoleda, da biste se razočarali kad ste otvorili prazan zamrzivač? Ako imate aparat za sladoled, svakako ga možete napraviti sami, ali za to treba vremena. Zapravo postoji puno lakši i brži način za izradu sladoleda u samo nekoliko minuta, a sve što je potrebno je protresanje vrećice redovnih sastojaka koje vjerojatno već imate u svojoj kuhinji.Zaintrigiran?
Trebate:
• ½ šalice mlijeka
• ½ šalice kreme
• 3 žlice šećera
• ½ žličice esencije vanilije (ili bilo koji okus koji želite, npr. Čokoladni sirup ili ekstrakt metvice))
• 4 šalice leda
• 8 žlica soli (veći kristali djeluju bolje od uobičajenih kuhinjska sol)
Prva četiri sastojka pomiješaju se zajedno u zdjeli, a zatim uliju u vrećicu Ziploc / zamrzivača. Led i sol stavljaju se u veću Ziploc vrećicu, zajedno s prvom vrećicom. Nakon što ste sve ovo protresli samo pet do 10 minuta, možete otvoriti vrećice kako biste otkrili stvarni sladoled! Tada je samo prelijte kako želite (čokoladni umak i orašasti plodovi za mene, uvijek) i uživajte u zadovoljenju te želje.
Iza ovog cool trika krije se zaista zanimljiva znanost; sol snižava točku ledišta leda, dopuštajući tako da se mješavina mlijeka smrzava na nižoj temperaturi nego što je uobičajeno. Možda izgleda poput magije, ali to je čista temeljna znanost.
Recept daffyskies Youtuber Uživajte!