Lubenica ima okus kakav osjeća ljeto - slatka, osvježavajuća i zabavna. Ako planirate jesti puno lubenice tijekom toplih mjeseci, onda biste to mogli i na kreativan i zanimljiv način. Dosadni stari klinovi lubenice su vani, a u njima su i jednostavne trake i rezbarija! Ako svoju ljubav prema ovom slasnom ružičastom voću želite još više ponijeti, učinite to s ovim preslatkim DIY kratkim hlačama od lubenice.
Trake lubenice
Ovim jednostavnim načinom rezanja dobivaju se trake lubenice zbog kojih je jedenje toliko jednostavnije da ne dobijete ljepljivi sok po licu. Sve što morate učiniti je prerezati lubenicu na pola i odsječak postaviti ravnom stranom prema dolje, a zatim izrezati više vodoravnih i okomitih traka tako da izgleda kao da imate male kvadrate na ljusci. Ne morate čak ništa posebno raditi da biste je predstavili - samo je zadržite takvu kakva jest kako bi ljudi jednostavno mogli zgrabiti komad i uživati.
Izvor videozapisa: LittleThings
Trake u zdjeli
Ova metoda slična je onoj gore, iako u ovom slučaju nećete imati nikakve kore. Najprije presijecite lubenicu na pola i stavite odjeljak naopako na ploču za rezanje. Zatim oštrim nožem odrežite koru. Kad vam ostane samo ljupki ružičasti mesnati dio, izrežite trake koje idu vodoravno i okomito. Sada hladni dio - stavite posudu preko lubenice i preokrenite cijelu stvar daskom tako da se vaše trake sada savršeno smjeste u posudu. Ako ne želite ljepljive prste, držite vilice pri ruci kako biste mogli dodati komadić koji želite.
Izvor videozapisa: 84thAnd3rd
Razmaknuti kriške
Ovo je tako lijep način da poslužite kriške lubenice - gotovo izgleda kao neka vrsta moderne umjetnine ili skulpture. Evo kako to postići:
- Izrežite lubenicu na pola, a zatim još jednom na pola.
- Izrežite blizu kore tako da je odvojite od kože - ali držite je tamo poput posude.
- Izrežite kriške i gurnite svaku krišku malo u suprotnom smjeru tako da dobijete lijep nazubljeni izgled.
- Poslužite i uživajte!
Izvor videozapisa: 1KitchenTechnique
Rezač lubenice
Apsolutno najlakši način za rezanje lubenice može biti samo korištenje posebno dizajniranog alata za rezanje. Možda ste vidjeli manje verzije ovoga, ali ova divovska rezačica, dostupna na Amazonu, savršena je za ovo veliko zeleno voće (… i povrće, jer je tehnički lubenica i voće i povrće). Jednostavno odrežite oba kraja lubenice, stavite je uspravno, a zatim spustite rezač na nju tako da dobijete savršeni klinovi. To, međutim, zahtijeva određenu snagu ruke.
Izvor videozapisa: RawFruity
Rezbarenje ježa i morskog psa
Započnite svog ježa tako što ćete odsjeći tanki komad na dnu, tako da možete lubenicu odmarati na ravnoj površini i izbjegavati klizanje noža, a zatim:
- Otprilike na pola puta sa strane povucite crtu oko polovice lubenice.
- Iz te prve linije povucite crtu oko stražnjeg dijela lubenice.
- Izrežite taj gornji dio po crtama.
- Upotrijebite veliku žlicu kako biste uklonili što više mesa.
- Manjim nožem izrežite male trokute duž cijelog ruba.
- Iz kore dijela koji ste uklonili, izrežite četiri mala kvadrata za stopala - zaokružite prednji dio i izrežite trokut u sredini kako biste stvorili nožne prste.
- Izrežite trokutasti dio za nos i pričvrstite ga čačkalicom na prednju stranu - dodajte malo borovnice ili grožđa na vrh nosa, a dodajte i malo očiju.
- Izrežite još dva trokuta za uši.
- Narežite uklonjeno meso na kockice ili komadiće, bacite ga u ježevu zdjelu i dodajte čačkalice na gornje dijelove kako biste replicirali bodlje.
Započnite svog morskog psa rezanjem donjeg dijela pod kutom za bazu, a zatim:
- Nacrtajte dvije crte za velika razjapljena usta i izrežite klin.
- Velikom žlicom izvadite sve meso.
- Manjim nožem zacrtajte crtu oko vrha i dna usta, uklonite tamnozelenu kožu s tih dijelova, a zatim izrežite trokute za zube.
- Izrežite trokut za peraju iz kore koju ste uklonili i čačkalicom ga pričvrstite na stražnju stranu.
- Koristite balonu od dinje kako biste napravili šupljine za oči, a zatim dodajte crveno grožđe za očne jabučice.
- Nasjeckajte ukusne mesnate dijelove i stavite ih u usta morskog psa.
Izvor videozapisa: CurbNotes
Salata od voća od morskog psa
Ovaj je vodič za morske pse vrlo sličan onome gore, pa neću ponoviti korake. Razlika je u tome što se umjesto punjenja samo komadićima lubenice dodaje drugo voće kako bi se dobila zastrašujuća, ali ukusna voćna salata. Izvor videozapisa: PopSugar
Keba s lubenicom
Postoji li nešto neobičnije od posluživanja osvježavajućeg soka od lubenice iz bačve s lubenicama? Ovo je tako sjajna ideja koju ću definitivno provesti tijekom ljeta! A kad djece nema u blizini, dodir alkohola u soku mogao bi biti upravo ono što vam treba. Ako se osjećate posebno lijeno, možete isprobati ovu pojednostavljenu verziju istog koncepta.
Izvor projekta i upute: PrettyPrudent
Lubenica Roštilj
Iskreno, ovo je jednostavno preslatko! Ovaj preslatki mali voćni roštilj savršen je za bilo koji ljetni roštilj. Ako nemate baleru s dinjom, možete jednostavno žlicom izvaditi meso lubenice i samo narezati na kocke - i ovo će vjerojatno biti puno brže. Izvor videozapisa: SheKnows
Vodasta lubenica Jell-O
Ako tražite zabavan način da poslužite neki šiljati Jell-O, onda je to upravo način da to učinite. Sa samo četiri sastojka, ovo je savršen način da začinite zabavu, a činjenica da je servirate kao kriške lubenice čini je toliko uzbudljivijom. Spremite stvarni dio mesa za jelo kao međuobrok ili napravite brzu voćnu salatu.
Recept i upute: BuzzFeed
Sorbet od lubenice
Sorbet je zaista jednostavan za napraviti, a dodana limeta u ovom receptu samo vam daje onu lijepu sitnicu da uravnotežite slatkoću. Mogli biste ga, naravno, poslužiti u zdjelicama ili šalicama, ali gdje je tu zabava? Ako nikome ne kažete da je to zapravo sorbet, vaša obitelj ili gosti dobit će ugodno iznenađenje kad zagrizu prvi.
Recept i upute: FoodForMyFamily
Pileća salata od balzamične lubenice
Praktički već jednom nogom izlazim kroz vrata, jer, iskreno, ovo je jedna od najljepših i zvučnijih salata na koje sam ikad naišao! Lubenica, piletina, špinat, bademi i plavi sir (da!), Preliveni balzamičnom glazurom … stvarno ne može biti bolje od toga!
Recept i upute: PinchOfYum