Salate su ozbiljno jedna od mojih najdražih namirnica. Nije me ni briga o kakvoj se salati radi … pojest ću je. Nedavno sam počeo pokušavati kuhati nešto zdravije za svoju obitelj pa sam počeo tražiti neke zdravije alternative prženim i masnim prilozima. Pronašla sam tri najukusnija recepta za salatu, a sve je to tako jednostavno napraviti. Ako mislite da zdrava prehrana mora biti neukusna, još niste probali ove salate. Tu je izvrsna salata od piletine, salata od rajčice od smeđeg maslaca i salata od rajčice s tikvicama i krastavcima.
Ako se trudite jesti zdravije, ove salate savršen su prilog ili bi se mogle čak smatrati izvrsnim i zasitnim ručkom. Oni su vrlo niskokalorični i masni, a tako ih je jednostavno napraviti. Ako tražite izvrsnu popratnu salatu na bazi tjestenine, toplo preporučujem ovu BLT salatu od tjestenine. Također je ispunjen ukusnim sastojcima i jednostavan za napraviti. Ako pak želite tradicionalniju salatu bez tjestenine, ove tri ukusne salate i jednostavne za izradu savršen su izbor.
Salata je tako sjajna opcija za prilog, a ove tri ukusne salate pohvalit će svako glavno jelo koje odlučite napraviti. Bilo koji od njih bio bi savršen za posluživanje s ovim hrskavim lososom od parmezana s češnjakom. Ili im jednostavno dodajte piletinu (u dva recepta koja nemaju piletinu) ili morske plodove kako bi postali izvrsna salata za glavno jelo. Salate su tako svestrane i tako ukusne i možete ih jesti kad god poželite jer su tako zdrave! Evo vašeg zdravlja … i evo izvrsne salate. Nadam se da ćete uživati u ova tri recepta za salatu koliko i ja.
Salata od piletine i vegete
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Ukupno vrijeme: 20 minuta
Prinos: 3 porcije
Veličina porcije: 330 g (11,5 oz)
Vrsta: Predjelo
Sastojci:
1 pileća prsa, kuhana
2 srednja krastavca, bez sjemenki i narezani
8-10 cherry rajčica, narezani na pola
1 mala paprika, narezana
½ šalice kiselog vrhnja
1 žlica. kopra, nasjeckana
1 žlica. listova metvice, nasjeckani
½ limun, zest
Upute
1. Pomiješajte sastojke za umak: kiselo vrhnje, kopar, metvicu i koricu limuna.
2. Stavite sve povrće i piletinu u posudu. Dodajte umak. Pre posluživanja prelijte s malo maslinovog ulja i začinite solju.
Kuhana piletina, krastavci i cherry rajčice osnova su ove ukusne salate od piletine i povrća
Kiselo vrhnje, kopar, listovi mente i korica limuna čine nevjerojatan preljev!
Ovo je tako šarolika i atraktivna salata kad je složena na vašem tanjuru
Salata od rajčice od smeđeg maslaca
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Ukupno vrijeme: 15 minuta
Prinos: 4 porcije
Veličina porcije: 200 g (7 oz)
Vrsta: Predjelo
Sastojci:
6-8 rajčica na razni izbor, narezani
¼ crvenog luka, tanko narezani
2-3 izvora bosiljka
3 žličice. maslaca
1 žlica. balzamičnog octa
Sol i papar po ukusu
Upute
1. Da biste napravili preljev od smeđeg maslaca, trebate maslac smeđi na srednje laganoj vatri 5-6 minuta ili dok ne porumeni i ne dobije orašastu aromu.
2. Procijedite smeđi maslac kako biste uklonili ostatke na dnu posude. Umutite procijeđeni maslac s balzamičnim octom.
3. Stavite narezanu rajčicu na posudu za posluživanje, prelijte tanko narezanim lukom, začinite solju i paprom te pokapajte preljevom od smeđeg maslaca.
Razne sorte rajčice daju ovoj salati lijepu boju
Smeđi maslac daje jelu nevjerojatan okus
Ovo je savršena pratnja uz svako glavno jelo
Salata od rajčice, krastavca i tikvica
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 5 minuta
Ukupno vrijeme: 20 minuta
Prinos: 4 porcije
Veličina porcije: 200 g (7 oz)
Vrsta: Predjelo
Sastojci:
1 šalica nasjeckanih krastavaca
1 šalica nasjeckanih tikvica
1/3 šalice sitno nasjeckanog crvenog luka
1 šalica nasjeckanih rajčica
½ šalice crnih maslina, bez koštica i narezanih
2 žličice. balzamičnog octa
2 žličice. limunovog soka
¼ šalice maslinovog ulja
1 žlica. šećera
Sol po ukusu
Listovi bosiljka za posluživanje
Upute
1. Umutite balzamični ocat, limunov sok, maslinovo ulje, sol i šećer.
2. Pomiješajte pripremljeno povrće u posudi za salatu. Dodajte preljev za salatu i promiješajte. Prije posluživanja prelijte listićima svježeg bosiljka.
Rajčica, tikvice i krastavci daju ovoj salati lijepu boju i okus
Samo nasjeckajte sastojke i pomiješajte ih sve zajedno
Crne masline donose prekrasne boje salate i dodaju jedinstveni okus