Dan zahvalnosti uvijek je tako velik odmor u mojoj obitelji. Dane provodimo kuhajući i pripremajući tako veliku večeru i uvijek je tako zabavno. Mnogi recepti koje koristimo prenosili su se generacijama, ali primijetio sam da, kako smo odrasli i dodavali nove članove svojoj obitelji, neki od tih recepata više ne djeluju. Sada u obitelji imamo nekoliko ljudi koji ne podnose gluten, što znači da smo morali ponoviti neke od naših recepata kako bismo postali bez glutena.
Bez obzira imate li intoleranciju na gluten ili samo pazite na unos, toliko je prekrasnih recepata koje možete isprobati. Znam jer sam tražio novi recept za nadjev za ovu godinu, a završio sam s 40 različitih recepata za priloge koji su potpuno bez glutena. Zapanjio sam se da postoji toliko mnogo recepata koji ne sadrže gluten! Kao što sam rekao, zahvalnost je velika stvar u mojoj obitelji, od hrane do ukrasa i želimo da svi mogu uživati u prekrasnom obroku koji pripremamo. Oh, a kad smo već kod ukrasa za Dan zahvalnosti, doista trebate provjeriti ovih 25 samostalnih ukrasa za Dan zahvalnosti.
Imam takav popis omiljenih recepata. Ozbiljno mi je ponestalo prostora u blagovaonici za sve knjige recepata, ali do sada nikada nisam pronašao nijednu bez glutena. Ako trebate pripremiti stranu bez glutena ili nekoliko za večeru za Dan zahvalnosti, bit ćete zaista zadovoljni ovom kolekcijom recepata. Ovdje je sve, od tepsije od zelenog graha bez glutena do kifli i svega između. I dok pripremate svoje blagdane za Dan zahvalnosti, svakako pogledajte ovih 40 recepata za blagdanske slatkiše za izradu božićnih slatkiša.
1. Kolačići od badema i kozjeg sira
Ovi ukusni kifli koriste bademovo brašno umjesto pšeničnog, kako bi postali bez glutena. Imaju i šalicu kockanog kozjeg sira (iako biste to mogli zamijeniti ako želite) i meda koji im daje prekrasan okus. Savršeni su za uparivanje sa svim vašim jelima za Dan zahvalnosti, a uz njih postoji i prekrasan umak od brusnice od crnog vina.
Recept: provjereno u kuhinji
2. Nadjev od sira od jabuka, slanine i čedara
Tko kaže da ne možete imati nadjev na bezglutenskoj prehrani? Ovaj nadjev od sira od jabuka, slanine i čedara koristi mješavinu punjenja bez glutena i kombinira slasnost slanine s jabukama i sirom čedar. Što biste više mogli poželjeti od nadjeva?
Recept: cupcakesandkalechips
3. Salata od kvinoje sa šparogama i fetom
Feta sir je jedan od mojih najdražih svih vremena, zbog čega mi je ovaj recept zapeo za oko. Riječ je o šarenom prilogu s rajčicama, šparogama i crvenim lukom koji ima toliko prekrasnih okusa. Preljev je napravljen od maslinovog ulja, senjona Dijon i balzamičnog octa, a okusi se tako dobro stope. Ovo će definitivno postati vaš recept za salatu bez glutena.
Recept: kraftedkoch
4. Šparoge s limunskom metvicom i crvenom paprikom
Jednostavno volim šparoge i uvijek tražim nove načine za njihovu pripremu. Ova verzija bez glutena kombinira šparoge s crvenom paprikom i limunovom metvicom dajući joj prekrasan okus. To je uistinu lijepo jelo s tamnozelenom šparogom i savršena je pratnja vašoj puretini.
Recept: karenskitchenstories
5. Salata od jesenske berbe
Ova ljupka salata ima sve prekrasne boje jeseni, a prelivena je slasnim javorovim i dijonskim vinaigretteom. Sama salata sadrži tikvicu od tikve, kelj, jabuke, ljutiku i začine. To je prekrasno obojeno jelo i ima toliko prekrasnih okusa za jesen. To je također vrlo lako napraviti i neće vam oduzeti puno vremena.
Recept: ukusno-ukusno
6. Avokadova slanina vražja jaja
Slanina i jaja jednostavno idu zajedno … čak i u ovom vražjem receptu za jaja. Ova ukusna jaja izvrsna su alternativa tradicionalnim vražjim jajima i vrlo ih je jednostavno sastaviti. Pripremate ih baš kao i tradicionalne recepte, ali dodajte avokado kad miješate žumanjke, a zatim ih prelijte izmrvljenom slaninom. Potpuno su bez glutena i sigurno će biti hit na vašem stolu za Dan zahvalnosti.
Recept: okoloprirodan
7. Skvoš od žira s javorovom glazuru
Služite li tikve na Dan zahvalnosti? To je neka vrsta tradicije ovdje na jugu i ova pečena tikvica od žira s javorovom glazurom možda je samo moja najnovija tradicija. Ovaj je ispunjen okusom od ukusne tikve do divne glazure koju napravite od javorovog sirupa i maslaca. I to je doista jednostavan recept i uopće neće trebati dugo vremena za pripremu.
Recept: thekitchenismyplayground
8. Balzamični češnjak pržena cvjetača
Obožavam prženu cvjetaču! A, ova cvjetača pržena na balzamičnom češnjaku izgleda apsolutno ukusno. Karfiol samo ubacite s balzamičnim octom, maslinovim uljem, češnjakom, ružmarinom i solju i paprom, a zatim pecite. Kuhanje traje samo oko 25 minuta, a jelo je vrlo jednostavno za pripremu. Savršeno je i za spajanje ostalih strana za stolom za večeru.
Recept: thejoyfulfoodie
9. Balzamična glazirana mrkva
Glazirana mrkva u mojoj je kući neophodna za praznike, ali moram reći, nikad ih nisam radila s balzamičnom glazurom. Ovaj je vrlo jednostavan i ima toliko prekrasnih okusa, uključujući balzamični ocat, med i svježu majčinu dušicu. To je uistinu živopisno jelo pa možete dodati mnoštvo boja na svoj stolić za Dan zahvalnosti.
Recept: kuhanje s mješavinom
10. Salata od cikle
Ovo nije obična salata od repe. Ovaj ima repu, jicama, avokado i rikolu kako bi vam pružio šarenu i ukusnu salatu koja će zasigurno biti hit za stolom. Potpuno je veganski i tako ga je jednostavno napraviti. Balzamični preljev napravite sami, a sadrži ocat, maslinovo ulje i niz začina. Okus ovog je savršen za jesen i lijepo će nadopuniti tu puretinu.
Recept: healyeatsreal
11. Tepsija od sira od brokule
Tepsija od sira s brokulom jedno je od mojih omiljenih jela i to je sjajan način da dodate malo povrća u svoj obrok. Ovaj je recept potpuno bez glutena, što znači da na vrhu nema tradicionalnih krekera, ali to nikada nećete znati. Slatkast je, ukusan i ispunjen prekrasnim okusom.
Recept: healyeatsreal
12. Umutiti tikvica od Butternut-a
Tikvica od Butternut-a zaista je ukusna - svake godine ih ispečem nekoliko puta samo zato što volim okus. Ovaj tučeni tikvica od butternut izgleda kao pire od batata, a ima maslac i kadulju za zaista izvrstan okus. Ovaj je stvarno jednostavan i mogao bi biti izvrsna zamjena za pire od krumpira ako i vi gledate svoje ugljikohidrate na ovaj Dan zahvalnosti.
Recept: cupcakesandkalechips
13. Brussel slana klica s prelivom od tahinija
Slama od klica Brussel? Da! Obožavam cole slaw, ali nikada nisam sanjao da ga napravim od bilo čega drugog osim od kupusa. Ova slamica od kiselog klica izrađena je od usitnjenih klica kristalnog klica, a sadrži pinjole, trešnje i toliko drugih prekrasnih okusa. To je sjajna slama za jesen i prekrasan način da natjerate svoje mališane da jedu svoje kisele klice.
Recept: thelemonbowl
14. Karamelizirani kiseli klice
Evo još jednog sjajnog načina da natjerate svoju obitelj da jede kelj Brussel. U tim karameliziranim klicama Brussel toliko je okusa da neće ni znati da ih jedu. Ovo je tako ukusno jelo, s tamnim umakom od višanja i lješnjacima, a boje su nevjerojatne za ukrašavanje vašeg stola za Dan zahvalnosti.
Recept: jestiva mozaik
15. Riža karfiol
Ova riža od cvjetače nije samo bez glutena, ona je izvrsno jelo za one od vas na paleo dijeti. Postoji toliko kreativnih načina pripreme cvjetače i ovo je jedan od njih. I ovaj je stvarno jednostavan. Karfiol samo nasjeckate dok ne bude sličan riži i zatim skuhate. Možete poslužiti ovu običnu hranu ili dodati bilo koji od vaših omiljenih dodataka … ili je zamijeniti za recepte koji koriste rižu. Stvarno je svestran!
Recept: hollywoodhomestead
16. Salata od brokule
Ova salata od brokule sadrži zdravu porciju povrća, ali i voća. Točno - sadrži jabuke narezane na kockice, a uz preljev od jogurta, majoneze i jabučnog octa, jednostavno je ispunjen okusom. Ovo je prekrasan prilog za Dan zahvalnosti ili kad god vam treba nešto bez glutena i ukusno. Sir cheddar i grožđice čine ga ukusnim, a jabuke i brokula daju mu pravu hrskavost.
Recept: iznutra u životno doba
17. Citrus smeđa riža s tikvicom od Butternut-a
Tikvica od butternut-a svakako bi trebala biti dio vašeg jelovnika za Dan zahvalnosti. Ne samo zato što je savršeno jesensko povrće, već zato što je tako dobrog okusa. Ovo jelo koristi butternut tikvicu za aromatizaciju smeđe riže, a sadrži cimet, orahe, kozji sir i šipak koji sve zajedno čine od njega ukusno jelo koje će zasigurno voljeti svi za vašim stolom.
Recept: theroastedroot
18. Krem luk
Jedla sam krem krumpir i krem kukuruz, ali luk nikad. Ovaj recept zapeo mi je za oko ne samo zato što ne sadrži gluten, već i zato što izgleda tako ukusno. Trebaju vam četiri ili pet velikih luka, kao i maslac, brašno bez glutena i mlijeko. Ovo također ima ukusan preljev od krušnih mrvica - napravljen od krušnih mrvica bez glutena i ima prekrasnu konzistenciju pire krumpira … ali uz udarac.
Recept: onecreativemommy
19. Pecite rajčicu od patlidžana
Ako nikada niste probali patlidžan, ozbiljno propuštate ukusnu hranu. Možete pripremiti ovu pečenu rajčicu od patlidžana za Dan zahvalnosti i dobiti svoj prvi okus, a ovo je izvrstan recept za to. Prilično je jednostavno napraviti i ispuniti okusom. Vrlo je sirast i ukusan, a ima izvrstan preljev od mrvica od kokosovog brašna, parmezana i nekoliko ukusnih začina.
Recept: primarno nadahnut
20. Bijeli luk krumpir u krupici
Krumpir je uvijek na mom stolu za večeru zahvalnosti, ponekad u više oblika. Volim ove krumpiriće s krumpirom od češnjaka koji, inače, imaju četiri različita sira. Bacite krumpirizirani krumpir u kutijama i umjesto njega napravite. Prilično ih je jednostavno napraviti, a okus im je puno bolji od svega što možete kupiti u kutiji. Osim toga, nema glutena pa su oni puno bolji za vas.
Recept: pečeni birahel
21. Tepsija od zelenog graha bez glutena
Tepsija sa zelenim grahom uvijek je ovdje na meniju za Dan zahvalnosti, kao i Božić i bilo koje drugo vrijeme kad se mogu izvući. Jednostavno toliko volim ovo tradicionalno jelo! Također volim ovu verziju bez glutena koja koristi domaću krem juhu od gljiva i preljev bezglutenskih krušnih mrvica pomiješanih s maslacem i prhkim lukom bez glutena.
Recept: glutenfreeonashoestring
22. Kukuruzni kruh bez glutena
Ovdje na jugu, kukuruzni kruh je glavna stvar. Tko je znao da to možete učiniti bez glutena? Ovaj je recept tako jednostavan i savršeno izlazi ako ga pečete u tavi od lijevanog željeza. Postoji li neki drugi način pečenja kukuruznog kruha? Ovaj koristi proklijalo kukuruzno brašno, koje možete dobiti u većini trgovina koje prodaju proizvode bez glutena, i kokosovo brašno. Jabučni ocat i javorov sirup daju mu tako jedinstven okus.
Recept: healyeatsreal
23. Vegetarijanski nadjev od gljiva
Evo još jednog prekrasnog recepta za nadjev bez glutena. Ovaj je vrlo jednostavan za izradu i kombinira kruh bez glutena, juhu od gljiva, gljive kremini, šumske gljive i niz ukusnih začina. Ozbiljno, ovo može zamijeniti vaš tradicionalni recept za punjenje. Ukusan je, jednostavan za napraviti i savršeno će nadopuniti vašu puretinu i pire krumpir.
Recept: ukusno-ukusno
24. Zlatna juha od cikle
Ova karamelizirana juha od cikle ima jesensko korijenje i jogurt od češnjaka za okus u koji jednostavno nećete vjerovati. Riječ je o jelu prekrasnih boja kojemu treba samo 10 minuta pripreme i manje od sat vremena kuhanja. Trebat će vam žuti luk, mrkva, zlatna repa, pastrnjak i batat kako biste to napravili zajedno s nekoliko ključnih začina. To je ukusna juha i sjajan način da dodate malo povrća na svoj stol za večeru.
Recept: s hranom i ljubavlju
25. Domaći umak od brusnice
Volim raditi vlastiti umak od brusnice i to sam radila u nekoliko navrata. Ako želite izbjeći gluten, kao i druge konzervanse koji dolaze s konzerviranom hranom, ovo je sjajan recept za vas i to je vrlo jednostavno. Osim toga, domaći umak od brusnice ima svaki put bolji okus od kupljenog u trgovini, a sastojke možete dodati ako ga želite prilagoditi i učiniti vlastitim.
Recept: eatthelove
26. Naložene kože od slatkog krumpira
Volim ove ljuske batata za predjelo. Znate, dok dečki gledaju nogomet i trebaju nešto za prigristi dok se večera kuha? Ne samo da su bez glutena, već imaju i malo ugljikohidrata, a za njihovo pečenje bit će vrlo važno. Samo ispecite slatki krumpir tako da se unutrašnjost lako izvadi, a zatim dodajte maslinovo ulje, krem sir i nadjev od batata.
Recept: thecookierookie
27. Pire od peršuna i mrkve
Ovu kašu od pastrnjaka mrkve zaista je jednostavno napraviti, a izvrsna je alternativa pireu od krumpira i ostalim stranama bez ugljikohidrata i glutena. Paštrnjak i mrkvu jednostavno kuhate dok ne omekšaju, a zatim ih zajedno zgnječite. Dodajte maslac, sol i papar i malo mlijeka da budu poput pire krumpira, ali s puno bogatijim i jedinstvenijim okusom.
Recept: dessertnowdinnerlater
28. Muffini od bundeve
Na Dan zahvalnosti morate imati buču, ali pite i kiflice od bundeve obično sadrže gluten. Ovi muffini od bundeve ne rade, a njih je zaista jednostavno napraviti. Bez glutena i mliječnih proizvoda. Umjesto pšeničnog brašna upotrebljavate brašno od quinoe, a u njega dodajte konzervu buče, đumbira, muškatnog oraščića i drugih stvari za koje biste očekivali da će biti muffini od bundeve. Vlažni su i ukusni, a trebat će vam samo sat vremena od početka do kraja.
Recept: keepitsweetdesserts
29. Pržena limunska brokula
Trebate izvrstan recept za brokulu koji ne sadrži gluten? Ova pržena brokula od limuna pravi je pobjednik. Ovu možete pripremiti za pećnicu za otprilike 10 minuta, a peče se tek oko pola sata, tako da je stvarno brza i jednostavna za pripremu. Ni za ovaj vam ne treba puno sastojaka, samo brokula, maslinovo ulje, limunova korica, limunov sok i sol i papar po ukusu.
Recept: kraftedkoch
30. Salata od pečene kruške, oraha i kelja
Ova salata lako se može upotrijebiti kao desert bez glutena ili je možete poslužiti kao salatu prije večere. Osim kelja, koji je stvarno dobar za vas, ima i ljutiku, med, kruške, orahe, brusnice i toliko drugih prekrasnih okusa. Prilično je brz i jednostavan za sastavljanje i ispunjen je prekrasnim bojama.
Recept: degustacijska stranica
31. Pečena buča s javorovim sirupom i jabukama
Pečena buča je prekrasno jelo samo za sebe, ali kad dodate javorov sirup i jabuke, dobit ćete ukusan prilog koji je savršen za Dan zahvalnosti. Ovo je tako prekrasno jelo za jesen i ispunjeno je divnim okusima poput cimeta, đumbira i svježih brusnica.
Recept: prikladnost hrane
32. pirjana cikla i zelje
Cikla je uvijek hit kod mene. Svatko jednostavno voli svoj jedinstveni okus, a ovaj recept kombinira tu ukusnu repu sa zelenilom … a možete koristiti bilo koje zeleno koje volite ili što god možete pronaći u sezoni. Ovaj također ima kokosovo ulje, češnjak i parmezan ili isjeckani sir cheddar za jelo koje će sigurno biti veliki hit.
Recept: healyeatsreal
33. Pirjane tikvice s orasima
Ovo jelo od tikvica izgleda prekrasno sa svojim jesenskim bojama i ima toliko ukusnih sastojaka. Potrebno je samo 15 minuta da ga pripremite od početka do kraja, tako da je to stvarno brz i lagan prilog koji će zasigurno dobro nadopuniti vašu večeru za Dan zahvalnosti. Uz tikvice, češnjak, orahe i parmezan, ovo će zasigurno ugoditi i vašem najizbirljivijem gostu na večeri.
Recept: vrtoglavica i glad
34. Špinat Feta krumpir Gratin
Ovo slano jelo od krumpira potpuno ne sadrži gluten i tako je izvrsna alternativa tradicionalnom gratiniranom krumpiru. Ovaj ima špinat, pa je to prekrasan način da u svoj obrok unesete malo zdravog zelenila. Također ima feta sir, masno vrhnje i jaja koja mu zajedno daju kremastu teksturu i prekrasan okus.
Recept: dijeta
35. Tepsija od slatkog krumpira bez glutena
Tepsija od slatkog krumpira obavezna je za večeru za Dan zahvalnosti, a ova je potpuno bez glutena. S kokosovim mlijekom, vanilijom, cimetom i muškatnim oraščićem ima predivan tradicionalni okus tepsije od batata i nešto je zdraviji od svog tradicionalnog kolege. Za ovaj ne koristite slatki krumpir u konzervi … u potpunosti je izrađen od nule i treba vam oko sat vremena pripreme od početka do kraja.
Recept: susjedfoodblog
36. Kremasti pire od krumpira
Za večeru za Dan zahvalnosti morate imati pire krumpir, zar ne? Ovaj pire krumpir vrlo je vjerojatno najkremastiji koji ste ikad probali, a izuzetno ga je jednostavno napraviti. Za njihovu izradu koristite zlatne krumpire Yukon, što im daje lijepu boju. Zatim dodajte mlijeko, maslac jaje i sol i papar po ukusu. Jednostavno nećete vjerovati koliko su kremaste i ukusne.
Recept: bunsinmyoven
37. Tostirani tučeni bijeli luk cvjetača
Ako želite nešto bez glutena, stvarno zdravo i stvarno ukusno, zamijenite pire krumpir za ovu prženu tučenu cvjetaču. Stvarno je malo ugljikohidrata i nema apsolutno nikakav gluten. Također je ukusna strana za posluživanje uz bilo koji obrok, posebno za blagdan zahvalnosti. Uz morsku sol, češnjak i maslac, ukusan je i može se preliti bilo čime što biste stavili na pire od krumpira.
Recept: osnaženo održavanje
38. Pilav od divlje riže
Rižin pilaf ukusan je prilog i tradicija mnogih domova na Dan zahvalnosti. Ako želite zdraviju opciju, ovaj pilaf od divlje riže dobar je za isprobavanje. Sadrži divlju rižu, kao i luk, gljive, celer, povrtnu juhu i druge arome zbog kojih je ukusna, potpuno je bez glutena, a ima i malo masnoća.
Recept: prekovremena kuhanja
39. Rolnice bez češnjaka bez glutena
Dakle, morate imati kiflice, zar ne? Ove rolice s češnjakom izrađene su od brašna bez glutena i imaju taman toliko kopra i češnjaka da im daju prekrasan okus. Izrađujete ih kao da napravite tradicionalne kiflice s kvascem, ali umjesto pšeničnog brašna za sve namjene koristite brašno bez glutena. Osim toga, dodatni okusi čine ih stvarno ukusnima i prilično su jednostavni za izradu, čak i ako nikada prije niste napravili vlastite kiflice.
Recept: allrecipes
40. Kalocha tikvica od tikvice s kokosom
Kokos daje ovom pivovu od tikve malo slatkoće što ga čini ukusnim. Volim bilo koje jelo od tikve, a ovo je savršeni prilog za Dan zahvalnosti. To je lagano i aromatično jelo koje nije nimalo teško napraviti, a izvrsno će nadopuniti vaš umak od puretine i brusnice. Jabučni ocat, sušeni ribiz i đumbir jednostavno dodaju okusu.
Recept: bonappetit