Eugenio Marongiu / Getty Images
Raku se općenito odnosi na vrstu procesa niskog pečenja koji je nadahnut tradicionalnim japanskim raku. Raku u zapadnom stilu obično uključuje uklanjanje keramike iz peći na žarko crvenoj vrućini i stavljanje u posude s zapaljivim materijalima. Nakon što se materijali zapale, spremnici se zatvaraju. To stvara intenzivnu redukcijsku atmosferu koja utječe na boje u glazurama i glinenim tijelima. Drastični termički šok također proizvodi pukotine, poznate kao pucketanje, jer je namjerno. Izvorni japanski stil raku izdanak je budističkih utjecaja u životu, a posebno u čajnoj ceremoniji.
Povijest
Udubljujući se dalje u povijest rakua, on datira još od ranih 1550-ih, kao što je posebno spomenuto za Zen budističke majstore u njihovom svečanom priboru za čaj. Dobro je dokumentirano da je ovo bila omiljena metoda keramike za zen budističke majstore jer se raku posuđe dotiče mnogih stvari koje zen filozofija utjelovljuje, ponajviše jednostavnosti i prirodnosti.
Raku otpuštanje zaista je jedna od najprirodnijih tehnika s kojima se možete susresti u lončarstvu. U raku ispaljivanju koriste se svi elementi prirode, zemlja, vatra, zrak i voda. Zemlja se koristi za izradu lonca, zatim se stavlja u peć za redukcijske komore, a zatim uroni u vodu. Hladna voda zaustavlja postupak pečenja. Lijepa činjenica o rakuu je da se njegovo ime doslovno prevodi kao 'sreća u nesreći'.
Smreka / Grace Kim
Vrste gline
Bilo koja vrsta gline može se koristiti za raku pečenje, iako se može kupiti određena raku glina i to stvara najbolje rezultate. Raku glina obično ima visoku otpornost na toplinski udar i slabo skupljanje. Još jedan važan čimbenik u stvaranju vašeg raku pečenja je odabir prave vrste glazure, glazura čija svojstva najbolje reagiraju kod raku pečenja.
Najbolje glazure
Što je najvažnije, raku je postupak peći s niskom vatrom, što znači da bi gotovo sve glazure s niskom vatrom, bez obzira jeste li ih komercijalno kupili ili stvorili sami, trebale funkcionirati sasvim u redu. Temperatura raku-pečenja doseže oko raspona konusa 010 - 06.
Sigurnost hrane
Unatoč povijesti rakua i činjenici da se nekada koristio u drevnim ceremonijama čaja, preporučuje se da komadi rakua budu isključivo ukrasni. Dijelom je to posljedica činjenice da se brzo puca, što znači da, iako je lijep, može biti porozan, lomljiv, a ponekad se glazura može mjestimice pahuljiti. Dakle, iako komadi mogu izgledati nevjerojatno, zapravo ih ne treba koristiti kao funkcionalno posuđe.
Peći
U ponudi je niz raku peći koje su dizajnirane posebno za postupak pečenja rakua, a iskusni lončari također mogu izraditi vlastite raku peći na kontejneru za smeće. Raku se puca obično nakon što je komad prvo ispaljen. Zatim se nanosi glazura i stavlja kroz raku pečenje. Ciklus pucanja rakua obično je puno brži od tipičnog pucanja, a ako svoje raku posuđe uranjate u plamen, pucanje može potrajati samo 15 - 20 minuta. Prilikom pečenja raku morate keramičku posudu staviti u gorivi materijal, na primjer u piljevinu. Budite spremni, s raku ispaljivanjem stvara se ogromna količina dima.
Rezultati
Izvadit ćete posuđe od rakua iz peći kad se zagrije do usijanja, tako da nećete moći vidjeti rezultat dok se komad ne ohladi. Neki od zanimljivih rezultata koje možete vidjeti su ispucale glazurne površine, crno dimljena neglazirana glina ili čak lijepi metalni efekti. Ako vam se sviđa ovakav efekt, možete pogledati i saggar ili obvara.