Sad kad je proljeće, uzgajam krumpir! Također posjećujem neke od svojih omiljenih recepata za krumpir. A to znači praviti pečeni krumpir, jednu od mojih najdražih svih vremena - kad završe kako treba.
Što nažalost nije često. Kad izrežete pečeni krumpir, trebao bi biti sparan, vlažan i pahuljast. Trebao bi biti bogat okusom, čak i ako ga jedete s malo maslaca i bez opterećenja dodataka. Ali prečesto je pečeni krumpir koji sam jeo u životu razočarao, uključujući i one koje sam napravio. Otvorio sam ih, suhi su, gusto nabijeni i najudaljeniji od pahuljastih i aromatičnih stvari na svijetu.
Upravo sam danas saznao da pečen krumpir cijeli život radim pogrešno. Pogledajte ovaj video kako biste saznali pravi način za njihovu izradu!
Jedini nedostatak ove metode je taj što morate proći puno soli da biste ih napravili. Ali probao sam i moj krumpir je zapravo prvi put izašao savršen. Sol se također ukuhava u kožu, što stvarno donosi okus. Zbog toga su i imali nevjerojatan okus. I da, bili su stvarno pahuljasti! Izvrsnog su okusa čak i ako ih imate s malo maslaca - što je još bolje, naravno, kad ih napunite komadićima sira i slanine i vlascem. Tako sam oduševljena da sam napokon naučila peći krumpir na ispravan način. Nadam se da ćete i vi uživati u ovom receptu!
Recept za ispis: Recept - Video prosječne Betty (veza na kanal) Youtuber.