Svako malo naletite na recept za slaninu koji vam toliko mijenja život i čini čarobnim da vas dovodi u pitanje potiču li zapravo ove izvrsne tanke kriške zadimljenog, svinjskog neba iz ovog carstva. Ovo je jedan od onih recepata. Zapravo je slična pečenju krumpira koja je zamotana u utješnu svinjsku deku.
Video upute:
Sastojci su svi u imenu; trebate samo krumpir, cheddar sir i slaninu (2 kg stvari!).
Budući da slanina tvori vanjsku koru, morat ćete paziti da se ne lijepi za posudu na dnu, pa ćete iz tog razloga posudu obložiti papirom za pečenje. Sada je sljedeći dio stavljanja slanine vrlo važan jer ga morate pravilno ispraviti. Postavite jedan komad u sredinu i pustite ga da visi preko ruba. Za sljedeći komad trebate ga okrenuti na drugu stranu i postaviti malo odmaknuto od središta. Nastavite s ovim izmjeničnim postavljanjem dok vaša tava ne izgleda kao da je doslovno od slanine.
Sad krumpir … Kad odabirete svoj proizvod, odaberite standardni krumpir za pečenje - on ima veći sadržaj škroba, što znači da će se vaš kolač bolje držati zajedno. Tada samo trebate narezati spuds što je moguće tanji i ujednačeniji. Stavite ih u jedan sloj na vrh slanine, pospite solju i paprom, a zatim prelijte ribanim sirom. Dodajte još nekoliko slojeva poput ovih koji se na kraju gotovo suze. Tada sve to možete ugurati presavijanjem slanine preko vrha.
Stavite svoj veličanstveni trofej slanine na pladanj pećnice (da uhvatite svu onu prljavu masnoću slanine) i stavite je u pećnicu otprilike dva i pol sata na temperaturi od 175 ° C. Zatim napokon možete obrisati sav balav s brade, izvaditi svoje remek-djelo iz pećnice, preokrenuti ga, narezati i na kraju pojesti ukusnost.
Ako vam je ovo uspjelo da poželite još više slanine, rado ćete saznati da imamo još ukusnijih i zanimljivijih recepata za slaninu koje možemo isprobati. A budući da ćete sada provoditi toliko više vremena u kuhinji, možda će vam koristiti neke od ovih praktičnih kuhinjskih infografika.