Ako tražite prilog koji će savršeno nadopuniti bilo koji obrok, ove gljive u umaku od smeđeg maslaca, češnjaka i timijana savršene su. Ne samo da su ukusni, već ih je zaista jednostavno i brzo napraviti. Zapravo ih možete imati na stolu za otprilike pola sata. Ako volite gljive, poput mene, zaista ćete zavoljeti ovo jelo!
Ovo je tako jednostavno, ali elegantno jelo. Apsolutno volim gljive i mislim da idu uz bilo koje glavno jelo. Bilo da poslužujete svinjske kotlete, biftek ili čak ove slasne pileće rolice punjene sirom i slaninom, ovo će biti savršen prilog kao dodatak tom mesu. Smeđi umak od maslaca i češnjaka ukusan je, a dašak timijana zaista daje gljivama prekrasnu aromu i okus.
Volim što ovaj recept uključuje maslinovo ulje. Maslinovo ulje koristim toliko jednostavno jer svemu daje puno bolji okus od biljnog ulja. Osim toga, puno je zdravije. Iako je ovo američki recept, definitivno ima mediteranski okus, što ga čini izvrsnim za kombiniranje s bilo kojim vašim omiljenim talijanskim ili grčkim glavnim jelima. A kad smo već kod priloga, morate napraviti ovu nevjerojatnu BLT salatu od tjestenine - čak biste dvije strane mogli poslužiti zajedno s ribom, piletinom ili govedinom.
Vrijeme pripreme za ovaj recept je samo pet minuta, a zatim ih pečete 25 minuta. To je samo pola sata do savršenstva u gljivama! Recept služi četiri, ali možete ga lako prilagoditi da udvostruči ili čak utrostruči veličinu porcije. To je izvrstan lagani recept i za marende ili veće večere. Obećavam da će vam se svidjeti okus ovih malih gljiva, a ovo je jelo puno zdravije od uobičajenih pire krumpira ili recepata za mac i sir koje poslužujete kao prilozi.
Pržene gljive u umaku od maslaca, češnjaka i majčine dušice
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Ukupno vrijeme: 30 minuta
Prinos: 4 porcije
Veličina porcije: 250 g
Kuhinja: američka
Vrsta: Predjelo
Sastojci:
500 g (1 kilogram) gljiva, očišćeno
¼ šalica maslaca
1 žličica češnjaka u prahu
3-4 izvora majčine dušice
1 žlica. sok od limuna
½ žličice limunove korice
1 žlica. maslinovo ulje
sol i papar po ukusu
Upute
1. Prelijte maslinovim uljem očišćene gljive, začinite solju, paprom i timijanom. Pecite na 400 F (200 C) 20 minuta.
2. Da biste napravili smeđi maslac, maslac kuhajte na umjerenoj vatri, protresući tavu s vremena na vrijeme, dok maslac ne potamni s orašastom aromom.
3. Pomiješajte maslac s češnjakom, limunovim sokom i koricom. Dobro promućkati i preliti gljivama.
4. Bacite prije posluživanja.
Započnite s čistim, suhim gljivama.
Skuhajte maslac, a zatim kombinirajte s limunovom koricom i aromama.
Bacite gljive s ukusnim umakom od maslaca i začinima.
Ukusnog maslačastog, limunskog okusa u svakom zalogaju.
Vrijeme pripreme 5 minuta
Vrijeme kuhanja 25 minuta
Ukupno vrijeme 30 minuta
Sastojci
- 500 kilograma gljiva, očišćenih
- ¼ šalica maslaca
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 3-4 izvora majčine dušice
- 1 žlica. sok od limuna
- ½ žličice limunove korice
- 1 žlica. maslinovo ulje
- sol i papar po ukusu
Upute
- Prelijte maslinovim uljem očišćene gljive, začinite solju, paprom i timijanom. Pecite na 200 C (400 F) 20 minuta.
- Da biste napravili smeđi maslac, maslac kuhajte na umjerenoj vatri, protresući tavu s vremena na vrijeme, dok maslac ne potamni s orašastom aromom.
- Pomiješajte maslac s češnjakom, limunovim sokom i koricom. Dobro promućkati i preliti gljivama.
- Bacite prije posluživanja.
Informacije o prehrani:
Prinos:
4Porcija:
9 ozKoličina po porciji: Kalorije: 160 Ukupna masnoća: 15,4 g Zasićena masnoća: 7,8 g Holesterol: 31 mg Natrij: 89 mg ugljikohidrati: 4,4 g Vlakna: 1,3 g šećer: 2,2 g proteini: 3,8 g
Recepti DIYnCrafts tima
3 jednostavna načina za očuvanje proizvoda iz vrta s 20 recepata
15 najlakših ikad recepata za kruh bez kvasca
Najbolji recept od pečenog lososa s medenim češnjakom
Recept od lososa s videom
Pečeni pileći recept od pečenog ružmarina
