Jedna od mojih najdražih stvari o ljetu je broj salata u kojima uživam. Ozbiljno, kada sami sadite povrće ili posjetite lokalnu tržnicu voća, možete svaki dan u tjednu imati drugačiju salatu. Salate su toliko zdrave i slasne da se ne čini pošteno ne moći uživati u njima tijekom cijele godine. Nedavno sam počeo gledati recepte za salate za zimu - recepte koji uključuju ukusnu zimnicu, poput tikvice od butternut oraha, brusnice, pa čak i batata. Pronašao sam 30 vrlo jednostavnih za napraviti i tako ukusnih recepata u kojima možete uživati ove zime.
Tako sam uzbuđena što mogu stvarati jedinstvene salate tijekom zime! Volim salate i jedio bih ih svaki dan, ali iste stare salate na bazi salate postaju zamorne. Ovi recepti uključuju toliko vaših omiljenih jesenskih sastojaka poput jabuka, oraha, pa čak i cikle u ukusne salate koje možete poslužiti kao prilog ili glavno jelo - ovisno o tome koliko volite salate. A ako tražite neke izvrsne priloge bez glutena koji bi se pridružili vašim jelima, svakako pogledajte ovih 40 bezglutenskih priloga.
Volim pronaći odličan novi recept i svi su ti recepti ukusni. Osim toga, možete ih napraviti sa stvarima koje je lako pronaći u trgovinama u to doba godine. Od kelja i tofua do kiselih klica, naranči, krušaka i toliko druge ukusne hrane, ovdje ćete pronaći salatu koja će zasigurno zadovoljiti vašu želju za zdravom hranom. Mnogi od njih savršeni su da vam posluže kao dodatak tijekom praznika ili možete jednostavno uživati u njima kad god poželite nešto svježe i ukusno. A ako vam treba izvrsno glavno jelo kako biste se pridružili bilo kojem od njih, pogledajte ovaj recept za pitu od pilećih lonaca od lijevanog željeza. Uvijek je to obiteljski favorit.
1. Salata od jabuka, maslina i feta
Ovaj recept traje samo 20-ak minuta, a ispunjen je aromatičnim sastojcima poput granny smith jabuka, radiča, slanutka, izmrvljenog Feta sira i maslina Kalamata. Također ima ukusan preljev koji napravite s ocatom od crvenog vina, maslinovim uljem i ima tikvicu od butternut-a. Šareno je, ukusno i sigurno će vam pomoći da pobijedite zimski blues.
Recept: stvarno jednostavno
2. Zelena salata s jabukama, pepitasom i brusnicama
Za ovu možete upotrijebiti mješavinu zelene salate kupljene u trgovini, a zatim dodajte svoje jabuke Granny Smith, pepitas (ovo su sjemenke zelene bundeve koje možete dobiti u bilo kojoj trgovini zdrave hrane), brusnice i izmrvljeni kozji sir. Možete potpuno zamijeniti ako ne volite kozji sir. Vinaigreta od jabučnog jabučnog vina je domaća, a uključuje maslinovo ulje, jabučni ocat, med i Dijon senf.
Recept: cookieandkate
3. Azijska nasjeckana salata s tofuom
Ova nasjeckana salata nadahnuta azijskim okusima sadrži soja sos, slatko japansko vino od riže, svježi đumbir, sezamovo ulje, rižin ocat i toliko drugih prekrasnih okusa. Sama salata sadrži crvenu salatu, ronjeno povrće, uključujući kupus i celer i suhi prženi kikiriki. To je ukusna i doista lagana salata koja je savršena za prilog ili brzu salatu za ručak.
Recept: nytimes
4. Sjeckana zelena salata s repom
Volim ciklu - ona ima tako jedinstven okus! Ova salata uključuje repu, kao i zelje, maslinovo ulje, kvinoju, avokado i prepržene sjemenke suncokreta. Dopunite domaćim dresingom od tahinija koji sadrži sok od limuna, tahini, jabučni ocat i nektar agave ako želite samo malo slatkoće u svojoj salati.
Recept: proklijala kuhinja
5. Salata od briselskih klica sa slaninom i brusnicama
U redu, priznat ću da stvarno volim okus brusselskog klica. Pojest ću ih obične, ali stvarno volim kombinaciju sastojaka u ovoj salati od prokulica. Osim nasjeckanog klica Brussel, ovaj također ima kuhanu slaninu, prepržene bademe i brusnice, a pomiješan je s češnjakom, lukom, sokom od naranče, limunovim sokom i još nekoliko ukusnih sastojaka. Poslužite ovo s domaćom tortelinijevom juhom za izvrsno jelo od juhe i salate.
Recept: letsdishrecipes
6. Zimska salata od tikvice s butternutom
Ova pržena salata od tikve od tikvice sadrži kelj, faro i ukusni domaći preljev od brusnice. Savršeno je za blagdane ili bilo kada kada želite nešto s prekrasnim okusom da poslužite kao prilog salati. Potrebno je samo 10 minuta da se ovaj pripremi, a zatim ga morate kuhati gotovo sat vremena. Osim bundeve i kelja, ova salata sadrži i ljutiku, maslinovo ulje, češnjak i feta sir.
Recept: kitchenconfidante
7. Ukusni recept za božićnu salatu
Ova salata od krvave naranče savršena je za posluživanje uz božićnu večeru ili u njoj možete uživati kad god poželite nešto pomalo zdravo uz samo trunku slatkoće. Trebat će vam sok i korica naranče, kao i mljeveni klinčić i ostali sastojci za
preljev. U njemu se također nalaze domaći bademi od smeđeg šećera, a možete ga poslužiti s pakiranim miješanim zelenilom, zajedno s kruškom, narančom, krvavom narančom i sirom gruyere.
Recept: ohsweetbasil
8. Salata od nara, pekana i blitve
Ova salata punjena je zdravim sastojcima i tako je ukusna! Bogat je vitaminom C i nizom antioksidansa, a ulja nema, pa je broj kalorija stvarno nizak. Ima blitvu, sjemenke nara, smrznuto crveno grožđe, luk, pekan, brusnice i nasjeckanu jabuku, a okus je izvan ovog svijeta. Ovo je također jako lijepo dodati malo boja na vaše blagdanske večere.
Recept: ručak u kutiji
9. Vinaigrette salata od naranče od brusnice
Domaći vinaigrette od naranče od brusnice čine ovu salatu tako ukusnom i vrlo je jednostavnu za sastaviti. Sama salata može biti bilo koje zelje upakirano koje imate pri ruci. Ono što ovu čini doista posebnom je domaći preljev koji uključuje brusnice, javorov sirup, dijonsku gorušicu, klementine i jabučni ocat. Ovaj preljev možete pomiješati i čuvati u hladnjaku do tjedan dana.
Recept: ohsheglows
10. Grčka salata od kelja
Priprema ove grčke salate traje samo 20 minuta, a recept hrani do osam ljudi. Uz senj Dijon i ocat od crvenog vina sadrži origano, med, feta sir, brusnice, masline Kalamata, kapare, toskanski kelj i toliko drugih prekrasnih sastojaka, od kojih većinu možete pronaći u vašoj lokalnoj trgovini. Ovo je savršena salata koja prati vaš hrskavi losos od parmezana s češnjakom.
Recept: za kušanje
11. Salata od slatkog krumpira i slanine na žaru
Batat je takva zimska namirnica i ovu ukusnu salatu od batata i slanine na žaru možete napraviti od debelo narezanog batata na žaru, slanine i domaćeg dresinga. Preljev sadrži ocat, med, cjelovitu gorušicu i začine, a zajedno salata i preljev čine prekrasno jelo.
Recept: globaltableadventure
12. Laka medena zimska salata
Za otprilike 25 minuta možete uživati u ovoj ukusnoj zimskoj salati koja na vaš stol donosi okus ljeta. ovo je tako lako napraviti salatu, a ima tikvicu od butternut-a, crveni luk, pastrnjak, ciabattu, sjemenke suncokreta, špinat i med koji svi zajedno daju fenomenalan okus. Povrće se ispeče za dodatni okus, a zatim pomiješa sa špinatom i ciabattom.
Recept: bbcgoodfood
13. Zimska salata s prelivom od jogurta od limuna
Domaći preljev od jogurta od limuna daje ovoj salati ukusan okus i zimnicu je zaista lako napraviti. Preljev sadrži jogurt od punomasnog mlijeka, talijanski peršin, ulje avokada ili repice, češnjak i svježi limunov sok. Salata sadrži crvenu salatu, jicama, mrkvu, avokado, celer, brokulu, garbanzo grah, masline Kalamata, rotkvice i sjemenke suncokreta, a zajedno čine nevjerojatno jelo.
Recept: epski
14. Zimska salata od kruške i graha
Crveni kupus, kruške i crni grah nadopunjuju kukuruz i crveni luk u ovoj ukusnoj zimskoj salati koju je tako jednostavno napraviti. Domaći preljev sadrži limunov sok, cjelovitu gorušicu i maslinovo ulje, a začinjen je čili pahuljicama i chia sjemenkama. Ovo je recept za jedan, ali lako ga možete prilagoditi da zaradite onoliko koliko vam treba. Kupus i crveni luk daju mu toliko boje i okusa!
Recept: uključujući kolač
15. Salata od zimskog oraha, kruške i gorgonzole
Pecans i kruške savršeno su upareni u bilo kojoj zimskoj salati. Ovaj posebno kombinira ta dva okusa zajedno s gorgonzolom, nasjeckanim zelenilom i domaćim preljevom s maslinovim uljem, uljem lješnjaka, sherry ocatom i dijonskim senfom kako bi mu dao ukusan okus, a boje su savršene za dodavanje malo uzbuđenja vašem stol za večeru.
Recept: davidlebovitz
16. Svečana zimska salata od kakija i avokada
Kakiji, avokado, šipak i feta sir daju ovoj salati ne samo ukusan okus već i boju koja je savršena za vaše blagdanske večere. Ovaj je uistinu siromašan kalorijama, a priprema mu traje samo 15-ak minuta. Mješavina je mješavine salate od dječjeg lišća, kakija, avokada i naravno, feta sira. Domaći preljev sadrži sok od naranče, preprženo ulje lješnjaka, Dijon senf i maslinovo ulje. Avokado je tako ukusan i izvrstan je u receptima, poput ovih pečenih krumpirića od avokada.
Recept: slano ništa
17. Salata od zimske bundeve i prosa
Naravno, kad pomislite na zimsku salatu, jednostavno morate uzeti u obzir bundevu! Buča je ipak hrana za jesen i zimu, zar ne? Ova salata sadrži buču, kao i proso, tikvicu od bundeve, lješnjake, avokado, brokulu, grožđe, šipak i domaći krupni dresing od biljaka koji joj daje prekrasan okus. Svježe nasjeckano bilje pomaže domaćem preljevu da postane aromatičan.
Recept: greenkitchenstories
18. Salata od kvinoje, kelja i jabuka
Crna kvinoja i kelj pomiješani su kako bi ova salata postala jedna od najboljih zimskih salata koje ste ikad probali. Uz te sastojke, ovaj sadrži crvene jabuke, klice i feta sir. Domaći preljev sadrži limunovu koru i sok, ljutu englesku senf i začine, a svi sastojci zajedno čine ukusnu zimsku salatu koja će nadopuniti svaki obrok.
Recept: greenkitchenstories
19. Salata od radiča, tikve i rikole
Obožavam boju ove salate! Ne samo da je lijep za pogledati, ukusno je jesti zahvaljujući kombinaciji tikvice od butternut oraha, radiča, rikole i domaćeg toplog dresinga od balzamičnog vinaigreta. Sama salata samo je mješavina povrća i pršuta, a dresing koji sadrži smeđi šećer, maslinovo ulje i češnjak, zajedno s balzamičnim octom, daje tako ukusan okus. Dodatak oraha i sjemenki nara daje mu i pravu količinu slatkog okusa.
Recept: tastefoodblog
20. Radicchio zimska salata s orasima i narančama
Radicchio je prekrasna zelena za zimske salate, a kada dodate naranču, koricu naranče, ljutiku, lišće peršina i orahe, dobit ćete ukusnu zimsku salatu koja je savršena strana za svako glavno jelo. Ovaj je tako jednostavan za sastavljanje, a traje ukupno oko 15 minuta i čini četiri porcije.
Recept: bonappetit
21. Salata od crvenog kupusa i naranče
Kupus i naranča tako su ukusna kombinacija. Ova zimska salata koristi te okuse zajedno s grožđem, crvenim lukom, peršinom i orasima za aromatično i živopisno jelo. Domaći preljev izrađen je od soka od naranče, meda, maslinovog ulja i začina. Ovo je zaista jednostavno sastaviti, a recept služi šest.
Recept: greenkitchenstories
22. Zimska tikva i salata od pečene cikle
Ova ukusna salata sadrži tikvicu od butternut oraha, orahe i ciklu. Ima prekrasnu boju i još bolji okus. Priprema ove traje samo 10 minuta, ali morate je kuhati sat vremena. Osim cikle, tikve i oraha, sadrži i peršin, crveni luk, limun i začine te je savršen prilog za sve vaše blagdanske obroke.
Recept: mypoppet
23. Pečena smaragdna salata od brokule
Smaragdna salata je ukusna i jako ju je jednostavno napraviti. Uz prženu brokulu, ova je savršena za popratna jela od tjestenine ili je sama po sebi izvrsna. Osim brokule, ima poriluk, češnjak, svježi špinat, koricu limuna, peršin i narezane bademe. To je prekrasna zelena salata koja je toliko zdrava i ukusna - zasigurno će biti hit svima u vašoj obitelji i izvrstan je način da natjerate ljude da jedu svoj špinat.
Recept: proklijala kuhinja
24. Salata od kinoe od pržene mrkve i poriluka brusnice brusnice
Brusnice, pečena mrkva i poriluk daju ovoj salati tako divan okus. Također ima kvinoju, tako da može poslužiti kao salata za jelo ili je možete poslužiti uz bilo koji broj glavnih jela. Ovaj recept služi jednom, ali lako ga je prilagoditi da se napravi više, a treba vam samo oko pet minuta da se pripremi, a zatim kuha i još pola sata. Svježe pripremljeni preljev od umaka od brusnice šlag je na torti!
Recept: breskvasti
25. Svježa salata od pržene cvjetače
Volim prženu cvjetaču. Ima tako jedinstven okus i savršen je za dodavanje bilo kojem broju povrća salate za stvaranje izvrsne zimske salate. Karfiol samo ispečete u pećnici, a zatim ga dodate siru, maslinama, ostalom pečenom povrću, gorkom zelenilu i gotovo svemu ostalom što želite. Ovo je vrsta vlastite salate s prženom cvjetačom kao osnovom i apsolutno je ukusna.
Recept: nytimes
26. Zimska salata s pečenim rajčicama trešnjama i orasima
Ova zimska salata sadrži ukusne pečene cherry rajčice (njihovo pečenje stvarno im daje okus), kao i salatu, endiviju, orahe i pecorino Romano sir. Svježi ružmarin zajedno s balzamičnim octom i paprom daju mu prekrasan okus. I pečenje rajčice je tako jednostavno. Samo zagrijte pećnicu, stavite rajčice na lim i pecite oko pola sata.
Recept: marthastewart
27. Zimska salata od škampa s jabukama
Tko ne voli izvrsno jelo od škampa? Volim i volim ovu zimsku salatu koja sadrži škampe, jabuke i indijske oraščiće. Začini u curried škampima čine ovu savršenu salatu za glavno jelo, a vrlo je jednostavna za napraviti. Također sadrži ljutiku, smeđi šećer, rižin ocat i rikolu, a recept služi četiri, tako da je savršena salata za one večeri kada za večeru želite poslužiti nešto super zdravo.
Recept: fino kuhanje
28. Zimska salata od slatkog krumpira
Evo još jedne ukusne salate od batata koja je savršen pratilac za vaše blagdanske obroke ili je možete poslužiti bilo koji dan u tjednu. Sadrži svježi slatki krumpir, mladi luk, crvenu papriku, lišće metvice i sok od naranče i zaista je ukusan. Vrijeme kuhanja za ovu je samo pola sata, tako da je to prilično brza zimska salata i samo je ispunjena okusom. Ako volite slatki krumpir, sigurno ćete poželjeti probati ovu zimsku salatu od batata.
Recept: glowkitchen
29. Topla zimska salata od kelja
Topli kelj je stvarno ukusan, a ova salata savršena je za one kada zaista želite salatu, ali je toliko hladna da želite i nešto toplo i utješno. Uz kelj, ljutiku, pinjole i slatku jabuku zaista je zdravo i ukusno jelo. Preljev sadrži ulje avokada, morsku sol, limun i agavu te savršeno nadopunjuje okuse toplog kelja. Ovo bi bilo tako ukusno s domaćim pilećim parmezanom.
Recept: ahouseinthehills
30. Zimska salata od kus-kusa
Kus-kus je stvarno ukusan i savršen za one hladne zimske večeri kada želite salatu, ali želite da je udvostručite i kao ugodnu hranu. Ova zimska salata od kus-kusa sadrži pinjole, pšenični kus-kus, med, cimet, batat, sjemenke kelja i nara, kao i feta sir. To je stvarno ukusno jelo i tako je jednostavno za pripremu, a ovo možete poslužiti uz gotovo svako glavno jelo.
Recept: foodtasticmom