Vrtlarenje je namijenjeno užitku - ali ako imate kratku sezonu rasta (ili ste jednostavno nestrpljivi!), Možda se pitate kako ubrzati svoje vrijeme za berbu.
Brza berba započinje sadnjom najidealnijih vrsta. Ako želite biti samodostatni i proizvesti jestivi usjev što je prije moguće, možda biste trebali razmisliti o sadnji nekih od ovih 40 najbrže rastućih povrća, bobičastog bilja i bilja.
Začas ćete večerati na stolu!
1. Bok Choy
Nije samo zabavno reći - već je i zabavno rasti. Bok choy je izuzetno ugodan jer u samo 30 dana donosi zrelu žetvu! Dobro uspijeva
u zonama 4-7 i preferira malo hladnije vrijeme.
2. Bush grah
Grm graha nevjerojatno je lako uzgajati i može se saditi nakon posljednjeg mraza. Potrebno im je malo vode i sunčeve svjetlosti da bi uspjeli, ali inače su vrlo malo održavani. Grah će biti spreman za samo 40 dana i možete uživati u kontinuiranoj berbi tijekom cijele sezone.
3. Rotkvice
Rotkvica je jedno od povrća koje najbrže dozrijeva koje možete uzgajati. Spremno je za berbu za samo 21 dan i može se saditi rano, prije posljednjeg mraza. Uspijevaju na temperaturama između 50 i 65 stupnjeva. I oni brzo klijaju, a iz tla izlaze za samo tri ili četiri dana.
4. Rukola
Rukola je sićušna zelena koja ima ukusan papreni okus. Može se uzgajati kao jednogodišnjak u otprilike svakoj zoni uzgoja, a najbolje je saditi nekoliko tjedana prije zadnjeg predviđenog mraza. Spremno je za berbu za samo 30 dana!
5. Mladi luk
Luku može trebati prilično vremena da se potpuno razvije - do šest mjeseci - ali mladi luk je spreman za berbu za samo 21 dan.
6. Bamija
Bamija nije njihova biljka koja vam padne na pamet kad planirate vrt, ali ako želite brzu berbu, trebala bi biti. Ova biljka se može uzgajati u kontejneru ili izravno u zemlji. Preferira toplo vrijeme bez mraza i sazrijeva za samo 50 do 55 dana.
7. Zelena salata
Biljka koja se brzo razvija, salata je spremna za berbu za samo 30 dana. Sijajte sjeme svakih 14 dana ako želite dosljednu zalihu lišća salate cijelo ljeto. Hladne temperature najbolje djeluju na salatu, ali često podnosi i vruće vrijeme, sve dok joj date malo hlada.
8. Kelj
Kelj je povrće koje ili volite ili mrzite. Međutim, ono što se ne može poreći jest da ova biljka nevjerojatno brzo sazrijeva. Zapravo, dječje zelje možete ubrati za samo 25 dana! Zrelo zelje bit će gotovo za oko 50 dana. Kelj dobro uspijeva i na hladnoći - možete posijati sjeme prije posljednjeg očekivanog mraza.
9. špinat
Špinat je super otporan i može podnijeti temperature niže od 15 stupnjeva nakon što se utvrdi. Brzo raste i može se saditi čim je tlo obradivo. Spremno je za berbu za samo 30 dana i obnovit će se za nastavak berbe.
10. Snježni grašak
Sav grašak lako se uzgaja i proizvodi prilično brzo, ali snježni grašak izuzetno brzo sazrijeva. Klijanju treba samo deset dana i može se saditi rano u proljeće. Većina se može ubrati oko 60 dana.
11. Repa
Skromnu repu lako je uzgajati, a gotova je za samo 30 dana. Istina, morat ćete pričekati punih 60 dana da se korijenje u potpunosti razvije, ali zelje možete jesti sve dok je promjera najmanje dva centimetra.
12. azijski zeleni
Azijsko povrće nudi nove teksture, boje i okuse vašoj kuhinji. Postoje sve vrste sorti koje se mogu istražiti, među kojima su neke od najbrže sazrijevajućih sorti, uključujući tatsoi (kojemu treba 21 dan da sazrije), gorušice poput Giant Red (također 21 dan) ili ljubičastu mizunu (samo 30 dana da sazrije). Mnogi se mogu saditi i rano u proljeće, kako bi vam pomogli da započnete vrtlarenje.
13. Cikla
Ovaj je korijen usjev sjajan proizvođač, spreman za berbu već za 30 dana. Možete jesti lišće ili zelje - oboje je spremno prije nego što mislite.
14. Mikrozeleni
Vrtlari cijene mikrozeleni zbog brzog sazrijevanja. U stvari, mikrozeleni su namijenjeni berbi kada su stari samo 10 do 25 dana, ovisno o vrsti. Možete uzgajati tradicionalne mikrozelene salate poput salate, rikole, špinata i kelja, ili možete uzgajati mikrozelene iz mladih, nježnih izbojaka korjenastih biljaka i bilja poput mrkve, cikle ili bosiljka.
15. Tikvice
Tikvice ne proizvode samo brzo već i plodno. Jedna biljka tikvica može roditi više od 10 kg voća! Spremno je za prvu berbu u samo 40 dana.
16. Dudovi
Brze berbe nisu samo za povrće! Mnogo je i bobica koje brzo sazrijevaju, uključujući dud. Stabla dudova daju velike prinose kad rastete u zonama od 5 do 9. Mnogi daju plodove u prvih nekoliko godina, a neka drveća žive više od 300 godina.
17. Brokula
Brokuli treba samo oko 40 dana da počne stavljati cvjetove spremne za berbu. Berite ih dok su mali, a to će potaknuti i ostatak biljke da izbaci više izbojaka. Karantena je jedna od najbrže rastućih sorti brokule koje možete uzgajati.
18. Maline
Maline nisu samo žilave - one se i brzo proizvode. Sve dok sadite ustaljene biljke, rodit ćete prvu godinu (neke trske ne rađaju drugu godinu). Sadite rano u proljeće i orežite jednom godišnje kako biste dobili dobru proizvodnju.
19. Dječja mrkva
Mrkvi treba slatko vrijeme da se razvije, ali ne morate čekati da potpuno sazrije prije nego što uberete. Umjesto toga samo ih berite kao dječju mrkvu! Bit će spremni za berbu za samo 50 dana.
20. Kupine
Poput malina, i kupina brzo rađa. Otporni su u zonama od 4 do 10 i zahtijevaju malo održavanja. Voće ćete dobiti najkasnije u drugoj godini i brzo ćete se replicirati, tako da morate malo učiniti da svake godine povećavate prinose.
21. Krastavci
Krastavci postaju gorki što im dulje dopustite da ostanu na vinovoj lozi. Berite ih dok su mali ili otprilike tjedan dana nakon što se pojave (prije ako uzgajate sortu kiseljenja). Najbrže sazrijevajuće sorte krastavaca, uključujući Straight 8 i Bush Crop. Redovitom berbom potaknut ćete i razvoj voća.
22. Borovnice
Borovnice dobro uspijevaju u kiselom tlu. Mogu se saditi u borovom malču ili uz rubove ribnjaka s dobrim rezultatima. Borovnica ima za otprilike sve uzgojne zone, neke su otpornije na vrućinu, a druge koje su najbolje na hladnoći. Oni imaju malo problema s bolestima i štetnicima i mogu roditi čim drugu godinu - što je prilično brzo za voćnu vrstu.
23. Jagode
Od svih plodova koje biste mogli uzgajati, jagode vam daju najbolji udarac za svoj novac. Biljke daju plod prve godine (iako je najbolje pričekati drugu godinu kada će berba biti plodnija). Sami se sretno šire preko podzemnih trkača i mogu se saditi rano u proljeće za lipanjsku berbu.
24. Bosiljak
Bosiljku treba samo 14 dana da proklija - i dobit ćete lišće koje se može ubrati ubrzo nakon toga. Trebat će vam toplo tlo koje je dobro zalijevano, s biljkama idealno smještenim na mjestu koje će pružati oko šest do osam sati svjetlosti dnevno. Pričekajte da posadi dobro nakon posljednjeg očekivanog mraza.
25. Peršin
Poput bosiljka, i peršin je biljka koja prilično brzo sazrijeva. Može se koristiti u širokom spektru jela, od nadjeva do kajgane, a može se uzgajati izravno u okruglom kao i u posudama. Može se saditi u rano proljeće - čak i prije posljednjeg mraza - i počinje nicati za samo tri tjedna.
26. Goji bobice
Goji bobice nisu super česte, ali su se kasnije proslavile, jer ljudi prepoznaju njihovu ljekovitu vrijednost kao superhranu. Ove biljke sadrže tone aminokiselina i antioksidansa koji mogu poboljšati vaše zdravlje. Goji bobice mogu se uzgajati u kontejnerima i vrlo su otporne na sušu. Otporni su u zonama od 3 do 10, a plod daju u prvoj godini.
27. Luk vlasac
Luk vlasac ne samo da brzo sazrijeva - i uskoro je spreman za berbu - već se i brzo širi. Luk vlasac posadite jednom, a oni će se vraćati iz godine u godinu. Mogu se uzgajati prije posljednjeg očekivanog mraza i spremni su za rezanje za samo 30 dana. Plus vlasac je višegodišnji, tako da se sljedeće godine nećete morati mučiti s ponovnom sadnjom. Pogledajte naš popis trajnih povrća i bilja.
28. Korijander
Još jedna biljka koju treba razmotriti uzgojem za brzu berbu je korijander. Sadite u rano proljeće, a sjeme će klijati za samo dva ili tri tjedna. Oni ubiru lišće za samo još četiri tjedna! Morat ćete pobrati cijelu stabljiku kad biljka sazri. Ako želite ubrati korijander za sjeme, pričekajte samo 45 dana.
29. Krumpir
Krumpiru treba samo oko 70 dana da bude spreman za berbu. Ako pričekate malo duže - otprilike 120 dana - vaš će krumpir biti velik i dovoljno velik za spremanje u korijen.
30. Chervil
Chervil je relativno neobična biljka, ali bez dobrog razloga - uzgajati je izuzetno lako. Stavite je na zasjenjeno mjesto negdje između ožujka i kolovoza i sadnica će se pojaviti za samo tri tjedna. Međutim, može potrajati i do devet tjedana da budete spremni za zrelu berbu.
31. Origano
Sadite origano na postolje koje je sunčano i dobro se drenira. Trebalo bi i donekle oploditi. Možete saditi do deset tjedana prije zadnjeg mraza i vidjet ćete klice za samo šest ili sedam dana. Možete ubrati oko tri mjeseca nakon sadnje, obično u lipnju ili srpnju.
32. Kovnica
Kao i vlasac, i menta nevjerojatno brzo raste. Brzo se širi i zauzet će bilo koje područje na kojem je zasađen - pa ćete ga možda htjeti ograničiti na kontejner! Raste za samo 90 dana do zrele biljke i može se neprestano brati tijekom cijele vegetacije.
33. Kopar
Kopar je najbolje saditi negdje između sredine proljeća i sredine ljeta. Ovu travu, izvrsnu za kiseljenje i za recepte s plodovima mora, moći ćete ubrati samo 90 dana kasnije. Berite mlade listove što je redovnije moguće za najbolje rezultate!
34. komorač
Komorač je još jedna brza biljka koja se lako uzgaja. Sve dok je posađeno u plodno, dobro drenirano tlo, bit će spremno za berbu za samo nekoliko mjeseci. Klija već za sedam do deset dana.
35. Ljetni skvoš
Ljetni tikvica raste jednako brzo kao i tikvice, a donosi i plodnu berbu. Sadite nakon posljednjeg predviđenog mraza i uživat ćete u obilnoj žetvi.
36. Švicarska blitva
Još jedna lisnata zelena za uzgoj za brzu berbu je blitva. Zapravo je spreman za berbu za samo trideset do šezdeset dana.
37. Kohlrabi
Koleraba se može saditi rano, prije posljednjeg očekivanog mraza, a bit će spremna za žetvu za samo 40 do 50 dana. Možete ubrzati njegovo sazrijevanje dodavanjem hladnog okvira.
38. Kadulja
Još jedna biljka za uzgoj za brzu berbu je dob. Potrebne su dvije godine da dostigne svoju zrelu veličinu kada se uzgaja iz sjemena, ali urod možete dobiti već za nekoliko mjeseci.
39. Senf
Zrno gorušice brzo raste i spremno je za berbu za samo 21 do 45 dana!
40. endivija
Skromna endivija ukusna je zelena boja u kojoj se najbolje uživa u salati. Za berbu je spreman za samo 35 dana.
Ostali zanimljivi izvori za vrtlarenje:
110 kategoriziranih višegodišnjih cvjetova koji će cvjetati godinama
15 višegodišnjeg povrća i bilja koje će vas hraniti godinama
100 stručnih savjeta za vrtlarstvo, ideja i projekata koje bi svaki vrtlar trebao znati
Jedini vodič za uzgoj rajčice koji će vam ikad trebati
25 namirnica koje možete sami uzgojiti iz ostataka kuhinje
20 biljaka koje možete uzgojiti iz reznica - i kako to učiniti
Trebate još nekoliko savjeta o uživanju u brzoj, obilnoj žetvi? Obavezno dobro bilježite koje ste biljke odlučili saditi, kao i gdje i kada. Možda biste trebali uzeti na znanje i sve posebne upute za uzgoj. Razmislite o sjetvi brzorastućih usjeva svaka dva tjedna za kontinuiranu berbu.
Uz malo sreće, za tren ćete uzgajati obilan vrt zelenila, začinskog bilja, povrća i bobičastog voća!