Moj domaći recept za pečeni mac i sir savršeni je recept za udobnu hranu koji ćete večeras pripremiti za svoju obitelj. Savršena kombinacija tjestenine al dente, mozzarelle, cheddara i jedinstvene mješavine začina čine ovo jednostavno jelo o čemu možete razgovarati. Svidjet će vam se koliko je lako, a posebno što je prikladno za djecu.
Želite koristiti različite sireve? Pogledajte moj makaron i sir od milijun dolara s parmezanom ispred i na sredini umjesto tradicionalnog cheddara.
Domaći pečeni Mac i sir
Volim dobar domaći pečeni mac i sir. To je tako savršen recept za udobnu hranu! Kad želim nešto toplo i utješno, ali ne želim pripremiti veliki obrok, ovo je moj recept. Ne škodi što to voli cijela moja obitelj! Napunjen svom sirastom dobrotom koju očekujete i daškom topline čili pahuljica, apsolutno je ukusan.
Još jedna zabavna verzija tjestenine je ovaj recept za macu i sir s maslacem, punjen zdravim povrćem!
Mogu li koristiti druge oblike tjestenine za ovaj recept?
Volim koristiti školjke za ovaj recept za domaći pečeni mac i sir, jer se tako dobro drže umaka. Naravno, tradicionalni recepti koriste makarone s laktima, ali možete upotrijebiti bilo koju čvrstu tjesteninu koja vam se više sviđa. Rigatoni, penne ili čak fusilli sve su opcije koje čuvam u smočnici i koje bi dobro poslužile za ovaj pečeni recept.
Moraju li se ovaj Mac i sir peći?
Ne morate ispeći ovaj recept ako nemate vremena za taj dodatni korak. Iako pečenje tjestenini daje malo više vremena za kuhanje i dopušta siru da se otopi i postane zlatno smeđe, to nije potrebno za ukusan obrok. Ovaj domaći recept za mac i sir možete poslužiti izravno iz lonca i pritom biti apsolutno ukusan.
Sa čime bih trebao poslužiti ovaj Mac i sir?
Volim ovaj recept kao obrok sam po sebi, ali znam da ne žele svi kremaste tjestenine i sir za večeru. Ako imate obitelj "meso i krumpir", možda biste željeli da protein proteže uz vaš pečeni mac i sir.
U tom biste slučaju trebali pogledati moje recepte za glazirani bbq mesni kruh ili ovaj recept kako peći piletinu u polaganom kuhalu. Ostale izvrsne mogućnosti uključuju tradicionalno pečenje u loncu od govedine, prženu piletinu ili ove polpete mozzarelle od kuhanja.
Za one koji žele jelo držati vegetarijanskim, umjesto toga možete dodati stranu ovih pečenih gljiva s češnjakom i timijanom ili neku prženu cvjetaču. Mogućnosti za ovaj mac i sir doista su beskrajne jer se uklapa u gotovo svaki obrok!
Sastojci
- Tjestenina od ljuske
- Maslinovo ulje
- Maslac
- Brašno
- Klinčići češnjaka
- crveni luk
- Mlijeko
- Krema
- Chili pahuljice
- Paprika
- mozzarella
- cheddar
Kako napraviti domaći pečeni Mac i sir
Započnite ovaj recept skupljanjem i mjerenjem sastojaka. Ovo vrijeme možete iskoristiti i za narezivanje luka ili mljevenje luka, tako da bude spreman kad prijeđete na taj korak.
Zatim ćete zagrijati pećnicu na 200 ° C ili 400 ° F i posudu za pečenje prskati sprejom koji ne lijepi.
Dok se pećnica zagrijava, tjesteninu ćete kuhati prema uputama na pakiranju. Želite da tjestenina bude al dente uz samo malo "zalogaja".
Dok se tjestenina kuha, počet ćete raditi svoj umak. Da biste to učinili, zagrijat ćete ulje u velikoj loncu i pirjati luk dok ne omekša i postane proziran. Dodajte začine i maslac i miješajte dok se ne otopi.
Tekućinu dodajte postupno miješajući umak tako da bude gladak i nema grudica. Ostavite da se ova smjesa kuha na laganoj vatri još nekoliko minuta dok se ne počne zgušnjavati, a zatim dodajte sol i papar zajedno sa sirom. Miješajte dok se sir ne otopi.
Ulijte svoju tjesteninu u tavu s umakom i dobro promiješajte prije ulijevanja u poprskani sud za pečenje.
Prelijte s još sira i pecite prema uputama.
Video recept:
Recept za ispis:
Vrijeme pripreme 20 minuta
Vrijeme kuhanja 30 minuta
Ukupno vrijeme 50 minuta
Sastojci
- Tjestenina od ljuske od 300 g ili 10 oz
- 2 žlice maslaca
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice brašna
- 2-3 češnja češnjaka, mljeveni
- 1/2 crvenog luka, mljeveni
- 1 1/2 šalice mlijeka
- 1/2 šalice teške kreme
- 1 žličica čili pahuljica (pahuljice crvene paprike)
- 1 1/2 žličice paprike
- 2/3 šalice mozzarelle
- 1 šalica sira cheddar
- Neobvezno: 1 / 3-1 / 2 šalice dodatnog sira na vrh tjestenine prije pečenja
Upute
- Započnite skupljanjem sastojaka. Izmjerite, usitnite i narežite kockice po potrebi, a zatim odložite;
- Zatim ćete zagrijati pećnicu na 200 ° C ili 400 ° F i posudu za pečenje prskati sprejom koji ne lijepi.
- Skuhajte tjesteninu da se samo omekša s malo "zalogaja", ocijedite i stavite na stranu;
- Dok kuhate tjesteninu, možete započeti pripremu umaka. U velikoj loncu zagrijat ćete ulje i pirjati luk. Želite ih nježne i prozirne. Kad dođu do te točke, dodajte začine i maslac pa miješajte dok se svi ne otope;
- Polako umiješajte tekuće sastojke miješajući umak kako se ne bi stvorile grudice. Ostavite da se smjesa kuha na laganoj vatri nekoliko minuta kako bi se zgusnula;
- Pomiješajte sol i papar te sir koji zadržava malo na vrhu tepsije prije stavljanja u pećnicu;
- Miješajte dok se sir ne otopi, a zatim ulijte tjesteninu u tavu s umakom i dobro promiješajte prije ulijevanja u pripremljenu posudu za pečenje;
- Prelijte s još sira i pecite prema uputama.
Informacije o prehrani:
Prinos:
6Porcija:
1količina po obroku: Kalorije: 22828Ukupna masnoća: 166gZasićena masnoća: 42gTransira masnoće: 1gNezasićena masnoća: 79gKolesterol: 84mgNatrij: 533mgUgljikohidrati: 4390gVlakana: 256gŠećer: 81gProtein: 838g