Kad god pomislim na lijevak, odmah me odvedu na put sjećanjem na put kad su me roditelji vodili na sajmove i, još bolje, na Disneyev svijet. Izlasci su uvijek bili obilježeni ovom klasičnom ukusnom poslasticom, pa je lijepo prepustiti se svako malo i podsjetiti se na zabavu koju sam imao kad sam bio mlad, lako uzbuđen i bezbrižan. Ako ste raspoloženi za taj isti osjećaj ili ako želite da i vaša djeca iskusi istu slast iz djetinjstva, evo jednostavnog recepta za izradu vlastite torte s lijevkom.
Video upute:
Recept Divas Can Cook Youtube kanala.
Treba vam samo nekoliko jednostavnih sastojaka:
- 1 šalica univerzalnog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- ¼ žličica soli
- 1 žlica smeđeg šećera, upakirana
- 2 žlice bijelog šećera
- ¾ šalice punomasnog mlijeka
- 1 jaje
- Šećer u prahu za brisanje prašine
U posudi za miješanje kombinirajte brašno, prašak za pecivo i sol, a zatim odložite. U posebnoj zdjeli umutite preostale sastojke. Zatim, malo po malo dodajte suho u mokro i istucite. Ulijte svoje tijesto u mjernu čašu (onu s ispustom), a zatim ostavite da odstoji oko 10 minuta.
Što se tiče prženja, možete koristiti ili skraćivač ili obično ulje. Što god želite, samo pazite da ga zagrijte na oko 365 ° F (185 ° C) - prevruće znači pregorjeli kolač, a nedovoljno vruće mokro. To nitko ne želi! Kad postignete savršenu temperaturu, ulijte tijesto kroz lijevak kružnim pokretima. Trebalo bi vam otprilike jedne ili dvije minute da se zarumeni, nakon čega je preokrenite kako biste dobili cijelu stvar tako fantastično hrskavu, zlatno smeđu. Pazite na prskanje ulja! Prilikom izrade ove izvrsne poslastice ne trebaju vam nikakve ozljede. Kad vam se čini savršenim, izvadite ga i stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja.
Za posljednju porciju, cijelu stvar napunite šećerom u prahu, a zatim ga proždrite dok se podsjećate na sva ona zabavna putovanja koja ste imali, dok ste bili mala mala. Sjajna stvar kod kolača s lijevcima je jednostavnost podloge - možete je začiniti s malo šlaga, želea, čokoladnog umaka za umakanje (ili domaće Nutelle!) Ili čak svježeg voća. Slobodno eksperimentirajte!
Ako volite ovaj tijestasti, prženi recept od tijesta, možda ćete se i sliniti nad ovim slasnim kolutovima pržene jabuke!