Ovaj ukusni glazirani recept za roštilj s mesom štruca vrišti tradicionalnu američku hranu. Kombinacija mljevene govedine, luka, jaja, prezle i savršene mješavine začina čine ovu aromu i jednostavnom za izradu. Slatka i začinjena glazura za umak s roštilja dodaje bogatstvo i udarac vrućine.
Ovu ukusnu mesnu štrucu s roštilja poslužite uz pire od krompira i omiljeno zeleno povrće za cjelovit obrok koji je prikladan za djecu i koji je odobrila mama.
Recept za glaziranu mesnu štrucu s roštilja
Ponekad samo želite klasični obrok na stolu za večeru. Ne postoji ništa klasičnije američko jelo od dobrog staromodnog recepta za mesne štruce. Ova glazirana bbq mesna štruca malo je više od osnovne opcije koju ste možda imali prije. To je klasična pogača, s ukusnom slatkom i začinjenom glazurom.
Iako se ovaj recept kuha duže, sjajna je opcija za pripremu unaprijed, tako da mesnu štrucu jednostavno morate staviti u pećnicu kad se nakon dugog dana vratite kući.
Savjet: Svaki put isprobajte različite umake za roštilj kako biste pronašli različite profile okusa. Slađi umak učinit će ga blagim i slatkim. Dodajte umak s malo papra ili topline da se stvari dignu uvis.
Mogu li zamrznuti mesnu štrucu za roštilj za kasnije?
Ako volite pripremati obroke kako biste lakše upravljali radnim danima, ovo je još jedna izvrsna opcija za vaš jelovnik. Ovaj recept više volim zamrznuti miješanjem mješavine mesa i utiskivanjem u posudu za hljeb za jednokratnu upotrebu. Zatim zamotam tu posudu za kruh u plastičnu foliju i stavim u veliku vreću za zamrzavanje. Lupite naljepnicu s vanjske strane s nazivom recepta, datumom pripreme i uputama za kuhanje te stavite u zamrzivač.
Zatim je možete izvaditi iz zamrzivača večer prije nego što je poželite poslužiti, a kad se vratite kući s posla, jednostavno je možete staviti u pećnicu da se kuha kao da je svježe pripremljena.
Napomena: Glazuru možete dodati na vrh prije smrzavanja, ali ja više volim pričekati i pomiješati to neposredno prije kuhanja.
Može li se ovo pretvoriti u mesnu štrucu bez glutena?
Da! Jednostavno zamijenite mrvicu bez glutena i pobrinite se da i vaš umak s roštilja ne sadrži gluten. To je jedan od mojih najdražih dijelova ovog recepta - lako ga je prilagoditi prehrambenim potrebama!
Što ako više volim moju s mesnom štrucom?
Mnogi pojedinci ne vole dodavanje umaka za roštilj. Drugi se zapravo ne brinu za kečap na svojoj mesnoj štruci. Tradicionalni umak od govedine uobičajen je izbor, a u ovom biste slučaju svoju mesnu štrucu lako mogli poslužiti sosom od mesne štruce.
Sve što trebate je izostaviti glazuru prilikom kuhanja i pripremiti omiljeno domaće ili staklenku goveđeg umaka koji ćete preliti po vrhu nakon što završi s kuhanjem.
Mogu li napraviti ovaj recept od mini mesne štruce?
Da! Volim porcionirati ovakve obroke koristeći mini tave. Ako uzmete mini tave za štruce, preslatko je i zabavno za posluživanje. Druga je mogućnost napraviti ovo u tavi za muffine i jednostavno utisnuti u svaku šalicu za muffine.
Vrijeme kuhanja promijenit će se kada se koristi manja tava ili kalup za muffine. Započnite tako da vrijeme kuhanja prepolovite i prije posluživanja provjerite termometrom za meso. Prije sigurnosti poslužite se da unutarnja temperatura bilo kojeg recepta od mljevene govedine dosegne 160ºF.
Što poslužiti s mesom štruce s roštilja
Kao što je gore spomenuto, ne možete pogriješiti s pireom od krumpira i povrćem uz ovaj recept za roštilj s mesom. Međutim, postoje i drugi nevjerojatni recepti koji će se dobro uklopiti s ovim jelom. Ispod ćete pronaći još nekoliko mojih najdražih recepata za kuhanje i posluživanje uz moju mesnu štrucu za večeru.
Odlični prilozi za posluživanje uz mesnu štrucu:
- Recept za tepsiju od zelenog graha
- Recept za polagani krumpir pečen u kruhu
- Pečene gljive s češnjakom i timijanom
- Domaći recept od fritula od cvjetače
- Jednostavni krumpirovi kolači s lukom
- Makaroni i sir od milijun dolara
- Recept za ugriz tikvice
Izvrsni deserti za posluživanje uz mesnu štrucu:
- Domaći postolar od jagoda
- Jednostavan recept za čokoladne pite
- Recept za domaći postolar breskve
Dodatni savjet: Drugi dan iskoristite ostatke za izradu sendviča s mesnom štrucom. Jednostavno narežite mesnu štrucu na 1/2 ″ debele komade i podgrijte prije dodavanja prženom kruhu. Ovo je izvrsno s kriškom oštrog cheddar sira rastopljenog za dodatno bogatstvo.
Sastojci za mesnu štrucu
- Mljevena junetina
- Luk
- Češnjak
- Jaja
- Krušne mrvice
- Krema
- Talijanska biljna mješavina
- Umak za roštilj
- Šećer
- Češnjak u prahu
Kako napraviti mesnu štrucu
Prije nego što započnete, zagrijte pećnicu prema uputama i posudu po želji obložite pergament papirom kako bi se štruca nakon kuhanja lakše izvadila. Također ćete htjeti nasjeckati luk ili nasjeckati luk prije nego što počnete miješati stvari.
Mljevenu govedinu, luk, češnjak, jaja, začine, vrhnje i mrvice pomiješajte i miješajte dok se dobro ne sjedine. Pritisnite ovu smjesu u posude i pecite prema uputama. Dok se ovo peče, možete pripremiti glazuru od bbq mesne štruce koja će se premazati po vrhu prije kuhanja preostalih nekoliko minuta.
Video recept:
Kartica s receptom za ispis:
Vrijeme pripreme 10 minuta
Vrijeme kuhanja 1 sat
Ukupno vrijeme 1 sat 10 minuta
Sastojci
- 1 kilogram mljevene govedine
- 1 mala glava luka, nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 2 jaja
- 4 žlice vrhnja
- 2 žlice suhog talijanskog bilja
- 2/3 šalice mrvica
- 2 žlice šećera
- 2/3 šalice BBQ umaka
Upute
- Zagrijte pećnicu na 190C / 375F. Prekrijte pravokutnu posudu za pečenje 22x12cm / 9x5 inča pergamentom.
- Pomiješajte mljevenu govedinu, luk, češnjak, jaja, začinsko bilje, vrhnje i mrvice. Ne zaboravite na izdašnu prstohvat soli.
- Smjesu od mljevene govedine rasporedite u pripremljenu posudu za kruh i zagladite je na vrhu.
- Pecite 40 minuta. U međuvremenu napravite jednostavnu glazuru miješanjem svih navedenih sastojaka.
- Premažite vrh štruce pripremljenom glazurom i vratite u pećnicu 15-20 minuta. Prije posluživanja pustite da se ohladi 10 minuta.
Informacije o prehrani:
Prinos:
4Porcija:
8 ozKoličina po porciji: Kalorije: 401Ukupna masnoća: 18gZasićena masnoća: 8gTransira masnoće: 0gNasićena masnoća: 8gKolesterol: 147mgNatrij: 688mgUgljikohidrati: 42gVlakana: 2gŠećer: 24gProteini: 18g