Ako planirate započeti vlastiti biljni vrt, ali niste sasvim sigurni što saditi, razmislite o nekim od ovih sorti koje ne samo da su ukusnog okusa kad su ugrađene u napitke i hranu, već imaju i fantastične ljekovite sposobnosti. Osjećate li hladnoću? Osjećate li se pod stresom? Uzrujan želudac? U mnogim slučajevima zapravo možete jesti na način da poboljšate mentalno i fizičko zdravlje. Naravno, biljke ne mogu u potpunosti zamijeniti farmaceutske proizvode, ali mnoga su istraživanja dokazala da određene biljke mogu liječiti brojne bolesti, a ako ih uzgajate sami, zasigurno je to puno jeftinija opcija. Ako se pitate kako / odakle započeti, ovdje smo već pokrili 18 ideja o vrtu za samostalno bilje.
Kamilica
Svima nam je poznat čaj od kamilice, pa osim što možete skuhati vlastiti vrlo ukusni čaj, ova protuupalna biljka može vam pomoći i kod cijelog niza problema, uključujući glavobolju, bolove u trbuhu, napetost mišića, grlobolju, poteškoće sa spavanjem i više. Njemačka kamilica najčešća je sorta, a unatoč blagom i nježnom okusu, smatra se jednim od najučinkovitijih biljaka u liječenju stresa, tjeskobe, kolika i infekcija kod djece.
Lavanda
Ova prekrasna biljka omiljena je u aromaterapiji, a najpoznatija je po svojstvima antidepresiva, opuštanju i ublažavanju napetosti - samo miris vas može smiriti. Svježe cvijeće može se jesti u salatama, dodati maslacu, peći u kolačiće od kratkog tijesta, skuhati u čaju ili uliti u druga pića (poput limunade). Ako patite od stresa, menstrualnih bolova, opeklina ili akni, možete ih baciti u kadu, opustiti se i uživati u mirisnim mirisima i blagodatima.
Češnjak
Češnjak je uistinu jedno od najmoćnijih biljaka i sretni smo što sadrži tako slasno snažan udarac kada se koristi u kuhanju. Kao jedna od antimikrobnih biljaka, ova oštra biljka bori se protiv bakterija i virusa, a također pomaže u borbi protiv respiratornih infekcija koje dovode do prehlade, gripe, zagušenja i bronhitisa.
Timijan
Timijan je pozdravljen zbog svojih snažnih antibakterijskih i antiseptičkih svojstava. Često se kuha u čaju (i u kombinaciji s drugim čajevima) ili se može ispirati grlo kako bi ublažio grlobolju i kašalj. Ova drevna biljka za kuhanje dobro djeluje kao začin za meso ili se ulijeva u umake na bazi maslaca i rajčice.
Pepermint
Pepermint fantastično ublažava grčeve u želucu, mučninu, plinove i druge probavne probleme kad se kuha u čaju. Također daje slasno ukusan i osvježavajući okus punča u salatama, umacima i pićima (mojito bilo tko?).
Matičnjak
Matičnjak je srodnik metvice - sličnog je okusa i mirisa. Poznata je kao vrlo umirujuća biljka, pa bi čaj od matičnjaka ili lišće posuto u vašoj salati moglo pomoći kod tjeskobe, nesanice i samo promovirati cjelokupni mir. Listovi se također mogu utrljati na kožu kako bi ublažili ogrebotine poput ugriza komaraca, čireva i herpesa / herpesa.
Ehinaceja
Ova indijanska ljekovita biljka najučinkovitije smanjuje ozbiljnost simptoma prehlade i gripe, poput grlobolje, kašlja i vrućice. Sveukupno, pomaže u dizanju imunološkog sustava i borbi protiv infekcija. Slobodno pojedite neke od latica ljubičastog cvijeća i svježeg lišća s biljke čim osjetite gripu; alternativno ih možete potopiti u kipuću vodu.
Peršin
Peršin se zanemaruje kao samo malo ukrasa na vašem tanjuru, ali ono što donosi na stol daleko premašuje ove estetske svrhe. Peršin ne samo da djeluje sjajno potaknuće imunološkog sustava, već pomaže i izbacivanju toksina iz tijela (pročišćava jetru) i suzbijanju nadutosti. Zalogaj peršina također pomaže u borbi protiv lošeg zadaha, pogotovo kada ste pojeli puno češnjaka.
Hrizantema
Feverfew znaju ljudi koji se bore s čestim migrenama; uglavnom se kuha kao čaj - iako neki ljudi mogu i žvakati lišće - a uzima se na početku glavobolje. Neki ljudi su je pohvalili i zbog ublažavanja menstrualnih grčeva.
Ružmarin
Osim što samo poboljšava okus janjetine, ova mediteranska biljka izvrstan je izvor snažnih antioksidansa. Zapravo se sugerira da, umjesto da popijete onu drugu šalicu kave kada vam treba pijuk, unošenje malo ružmarina u sustav može povećati koncentraciju, poboljšati raspoloženje, izoštriti pamćenje i dati vam udarac energije puno zdraviji način.
Kilantro (aka Korijander)
Cilantro ima jedinstveni i snažni okus koji se ili mrzi ili voli; ako ste ljubitelj, onda svom tijelu pružate izvrsnu uslugu. To je zapravo vrlo moćno probavno pomagalo koje također pomaže u izbacivanju teških metala i drugih toksina. Cilantro je poprilično glavna stvar u meksičkim i tajlandskim jelima, pa biste možda trebali malo više eksperimentirati s receptima.
Bosiljak
Ako uzgajate biljku u vrtu - ljekovitu ili ne - tu biste svakako trebali imati bosiljak, jer je to tako ukusna, svestrana i široko korištena biljka. Voda infuzirana bosiljkom može se nanositi na zone izbijanja na koži za borbu protiv prištića, lišće se može natapati čajem kada se borite sa stresom ili tjeskobom, gutajući može detoksicirati jetru ujutro nakon nekoliko previše i smiriti probavne smetnje, a može i čak se trljajte ubodima ili ugrizima insekata kako biste se olakšali od boli koju uzrokuje otrov.
Lonac Neven
Neven je bogat antioksidansima koji pomažu u popravljanju oštećenja stanica uzrokovanih redovitim čimbenicima okoliša, kao i cigaretnim dimom. Bez obzira jeste li odlučili jesti lišće samostalno ili u salati, ili popiti infuziju lišća ili latica lijepih narančastih cvjetova, to može pomoći u promicanju regeneracije kožnog tkiva u slučaju opeklina ili rana i boriti se protiv čira na želucu ili ustima i drugih problema s upalom probavnog sustava.
Kadulja
Kadulja nosi niz antioksidativnih i protuupalnih spojeva, tako da može pomoći ublažiti upale grla i infekcije usta. Neke studije čak sugeriraju da ova ukusna biljka može poboljšati spoznaju u slučajevima Alzheimerove bolesti, kao i ukupno poboljšanje pamćenja kod ljudi svih dobnih skupina. Ako želite uključiti više kadulje u svoju prehranu, možete je pretvoriti u šalicu čaja ili je koristiti u jelima od svinjetine, piletine, putera ili bundeve.