Kao da kolači od crvenog baršuna nisu dovoljno luksuzni, ovaj recept dodaje u gnjecavom središtu poput torte od lave. Volim to zvati torta od lavelvetta! Ovaj nježni i dekadentni recept za kolače zapravo je vrlo lako slijediti, tako da ne trebate biti majstor u kuhinji da biste uživali u ovim čudesnim desertima. Volim i obmanu svega - kad ih poslužite, vaši će gosti ili obitelj već biti uzbuđeni kad će vidjeti pojedinačnu tortu od crvenog baršuna, ali čim je otvore kako bi otkrili centar iznenađenja lave, bit će gotovi mjesec! I bit ćete okrunjeni za kraljicu deserta.
Video upute:
Za šest pojedinačnih kolača trebat će vam:
- 8oz bijele čokolade
- 2 štapića maslaca (225g / 8oz)
- 1 šalica šećera (210g / 7½oz)
- 1 šalica granuliranog šećera (200g / 7oz)
- 4 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 4 velika žumanjka na sobnoj temperaturi
- 1½-2 žlice crvene tekuće boje za hranu
- ¼ šalice prirodnog nezaslađenog kakaa u prahu (27g / 1oz)
- ½ žličica cimeta
- ¾ šalice univerzalnog brašna (100g / 3½oz)
- Slastičarski šećer za brisanje prašine
Za početak topite maslac i bijelu čokoladu i pustite da se ohladi; zatim dolazi do mućenja svih jaja, u koja polako ulijevate šećer. Dodajte boju za hranu i vaniliju, a zatim polako pjenjačom ulijte smjesu maslaca i čokolade. Nakon što se boja ravnomjerno rasporedi, nježno savijte suhe sastojke. Nakon podmazivanja ramekina ili šalica sigurnih za pećnicu, ravnomjerno izlijte tijesto i pecite ih u pećnici na temperaturi od 190 ° C oko 18 do 22 minute.
Izrada ove impresivne, slasne i ukusne torte zaista je tako jednostavna! Recept Gemme Stafford Youtuber posjetite njezin kanal ovdje Gemma Stafford .