Jedna od mojih najdražih stvari kod jeseni je bundeva … bundeva sve! Priznat ću da kupujem začinske kave i grickalice od bundeve i jednostavno ne mogu dočekati da se pojave svake godine.
Ove godine sam pomislila da bih možda mogla dodati malo svog ukusa bundeve. Željela sam izvrstan recept za kolače od bundeve koji se slaže s mojim omiljenim kolačićima i pronašla sam najukusniji ikad.
Ovaj recept za kolačiće od bundeve zaista je jednostavan za napraviti i jednostavno nećete vjerovati kako su ukusni ti mali kolačići.
Moja je obitelj to obožavala. Ovi su kolačići od bundeve progutali za manje od jednog dana … a recept daje nekoliko desetaka kolačića. Razgovaraj o pogotku. To su super jednostavne i tako ukusne kad završe.Savršeni su za dodavanje na vaš stol za Halloween zabave ili bilo koji drugi skup koji imate ove jeseni. I izvrsni su za opciju deserta s okusom bundeve. Zapravo sam ih napravio kao desert da slijede ovu juhu od pileće enchilade.
Volim dobar recept za kolačiće, posebno za jesen. Ne postoji ništa što volim više kad temperature počnu padati nego ulazak u kuhinju i pečenje nečega.
Ovi su kolačići savršena stvar za pečenje u hladnom danu. I izvrsni su za uredske poplucke. Napravite malu jesensku košaru s kolačićima s ovim kolačićima od bundeve i ovim stvarno ukusnim karamelama od jabuka i PB kolačićima.
Također su vrlo jednostavni, a njih dvoje zajedno savršeni su za punjenje vaše posude s kolačićima ove jeseni.
Prosijati zajedno suhe sastojke
Mix bundeva kaše s jajima, šećerom i suhe sastojke za stvaranje kolačić bazu
pada na pergameni obučeni cookie sheet bez obzira na veličinu koju želite
miješati zajedno krem sir, karamela i drugi sastojci za ukusna i kremasta centar
Fill ohladi kolačića s kremom punjenje i prelijte drugim kolačićem
Vrijeme pripreme 10 minuta
Vrijeme kuhanja 1 sat 10 minuta
Ukupno vrijeme 1 sat i 20 minuta
Sastojci
Punjenje:
- ¼ šalica maslaca, omekšala
- 6 oz (180 g) krem sira na sobnoj temperaturi
- 1/2 šalice šećera u prahu
- 1/3 šalice slanog karamela
Kolačići:
- 1 ½ šalice brašna
- 2/3 žličice. praška za pecivo
- ½ žličice. mljevenog muškatnog oraščića
- ¼ žličice mljevenog kardamoma
- ¼ šalica maslaca, omekšala
- 2/3 šalice šećera
- ½ šalica pirea od bundeve
- 1 jaje
Upute
- Zagrijte pećnicu na 180C / 350F.
- Pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i začine.
- Posebno umutite šećer, maslac i jaja dok ne postanu blijedi. Dodajte pire od bundeve i promiješajte da se sjedini.
- Smjesu od bundeve dodajte suhim sastojcima i miješajte dok se ne dobije glatko tijesto. Stavite ga u hladnjak na 30 minuta.
- Za to vrijeme napravite kremu miješanjem omekšalog maslaca s krem sirom, šećerom u prahu i karamelom. Ostavite u hladnjaku dok ne zatreba.
- Koristite sladoledaricu, zagrabite dijelove tijesta na tepsiju pokrivenu pergamentom. Pecite 20 minuta i ostavite da se potpuno ohladi. Krema kuhana u sendviču između dva kolačića i poslužite.
Informacije o prehrani:
Prinos:
6 kolačićaPorcija:
1Količina kolačića po porciji: Kalorije: 476Ukupna masnoća: 27,6gZasićena masnoća: 17gHoleterol: 103mg Natrij: 223mgUgljikohidrati: 52.2gVlakana: 1.5g Šećer: 23.2gBjelančevine: 7.3g