Ovaj ukusni bademirani čizkejk kremasti je i ukusni okus neba

Moram priznati da sam veliki ljubitelj kolača od sira. Oni su bez sumnje moj omiljeni desert i svake godine ih napravim oko praznika. Postali su prilično obiteljska tradicija u mojoj kući, iako im treba prilično dugo vremena.

Možete zamisliti kako sam bila uzbuđena slučajno nabasavši na recept koji nije samo kremast i ukusan; to je također brzo i jednostavno. Obično nisam ljubitelj kolača sa sirom koji ne peku, više volim staromodni newyorški stil, ali ovaj je definitivno iznimka.

Treba vam samo oko sat vremena, ovo je zasigurno lagana torta od sira i nema onaj redoviti okus i teksturu bez pečenja. Ljudi će se zakleti da ste ispekli ovaj njujorški stil! Bit će to savršena ljetna slastica jer ne morate izgarati u kuhinji pripremajući je - jer se ne peče - i stvarno je cool, a tako lagana i ukusna.

Jednostavno nisam mogao vjerovati da cheesecake bez pečenja može ovako dobro okusiti! Naravno, i ja sam bio pomalo sumnjičav prema tim barovima sa sirom od lješnjaka i sada ih jednostavno ne mogu prestati raditi.

Ozbiljno, vaša će obitelj obožavati ovu tortu od sira. Bogat je i kremast, a bademi su prekrasan dodatak. U kuhinji vam treba samo sat vremena, a zatim se ohladi četiri sata, pa imate vremena pripremiti ukusnu večeru dok hladi.

Ili, prije vremena stavite nešto u sporo kuhalo i odvojite večer od kuhanja. Isprobajte ovaj bijeli grah s juhom od slanine. Može se kuhati dok se vi i vaš kolač hladite.

Dakle, uzmite sat vremena i napravite ovaj kolač od sira. Ozbiljno, to je nešto najbolje što ste ikad probali. Tako ga je jednostavno napraviti, a toliko je ukusan da ćete ovaj recept svakako htjeti imati na umu za sitnice i druženja.

Bademov čizkejk bez pečenja

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Ukupno vrijeme: 55 minuta (+ 4 sata hlađenja)

Prinos: 8-10 porcija

Veličina porcije: 250 g (9 oz)

Kuhinja: američka

Tip: desert

Sastojci:

Za koru:

1 šalica brašna,
½ šalice šećera
60 g (2 oz) hladnog maslaca
1-2 žličice. hladne vode

Za punjenje:

400 g (14 oz) krem sira
1 šalica šećera
½ žličice. ekstrakta vanilije
1 šalica punomasnog vrhnja

Za preljev:

1/2 šalice badema
30 g (1 oz) maslaca
3 žličice. šećera

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C (400 F).
2. Sjedinite brašno sa šećerom, dodajte maslac i izrežite ga u brašno pomoću slastičarskog blendera, polumjeseca ili običnog noža. Ulijte 1 žlica. vode u mrvičastu smjesu i pritisnite malo, pazeći da se drži zajedno. Po potrebi dodajte još hladne vode.
3. Pritisnite smjesu kore na dno i na bočne strane pekara prekrivenog 20 cm (8-inčnim) pekačem s uklonjivim dnom.
4. Pecite 18-20 minuta ili dok ne porumeni. Neka se potpuno ohladi.
5. Za nadjev u krem sir umiješajte šećer i vaniliju. Umutite vrhnje dok ne nastanu mekani vrhovi. U treće preklopite šlag u krem sir.
6. Za preljev otopite maslac na umjerenoj vatri, dodajte šećer i bademe. Kuhajte 5-7 minuta, miješajući vrijeme za vrijeme dok orašasti plodovi ne budu preprženi i prekriveni šećerom.
7. Nadjev rasporedite u ohlađenu koru. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata. Poslužite s kandiranim bademima na vrhu.

Krem sir, šećer i teških krema dati ovaj cheesecake glatka i ukusna tekstura

Brašno, šećer i maslac stvoriti ne tako tradicionalno cheesecake kore koji je sladak

krema sastojke zajedno ukloniti grudice i učiniti vaš sira glatka

Bademi dati prekrasan okus

glatka smjesa krem sira preko kore i rashlađivanje četiri sata

Tako lijepa torta od sira - i ukusna!

Vrijeme pripreme 25 minuta

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Ukupno vrijeme 55 minuta